1、國內大米主要分為粳米和秈米，粳米的主要產地在東北三省，秈米的主要產地在長江以南地區，產米區比較有名的有像五常、奉新等。
2、大米（Rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。
3、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
1、芒果原產於印度，主要分佈於印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞，生於海拔200～1350米的山坡、河谷或曠野的林中，世界各地已廣為栽培，並培育出百餘個品種，我國主要產於雲南、 廣西、廣東、福建、臺灣等地，我國栽培已達40餘個品種。
2、溫度：芒果性喜溫暖，不耐寒霜，溫度最適生長溫度為25～30℃，低於20℃生長緩慢，低於10℃葉片、花序會停止生長，近成熟的果實會受寒害。生長的有效溫度為18～35℃、枝梢生 長的適溫為24～29℃、坐果和幼果生長需大於20℃的日均溫。
3、光照：芒果為喜光果樹，充足的光照可促進花芽分化、開花坐果和提高果實品質，改善外觀。通常樹冠的陽面或空曠環境下的單株開花多，坐果率高，枝葉過多、樹冠鬱閉、光照不足 的芒果同開花結果少，果實外觀和品質均差。可透過整形修翦，改善園內、樹內的光照條件以提高產量和延長盛產期。
4、水分：芒果在年雨量700～2000毫米的地區生長良好，華南地區年雨量分佈不均常對生長髮育帶來影響。花期和結果初期如空氣過分乾燥，易引起落花落果，雨水過多又導致爛花和授粉 受精不良，夏季降雨過於集中，常誘發嚴重的果實病害，採收後的秋旱多影響秋梢母枝的萌發生長。
5、土壤：芒果對土壤要求不苛，在海拔600米以下的地區均可栽培芒果。但以土層深厚，地下水位低於3米以下，排水良好，微酸性的壤土或沙壤土為好。
1、國內大米主要分粳米和秈米，粳米的主要產地在東北三省，秈米的主要產地在長江以南地區。
2、產米區比較有名的有五常，奉新等，其中生產企業比較有名氣的有黑龍江的北大荒米業，湖南的金健米業，江西的聚豐米業等。黑龍江產的東北大米，遼寧的盤錦大米，河南的原陽大米，天津的小站米，江蘇的武育粳，湖北仙桃大米。