普洱茶。中國茶是中國人生活中鍾愛的一種飲品。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一,飲茶在古代中國是非常普遍的。
中國茶茶祖是神農,神農也是世界茶的茶祖。中國茶傳播到世界各地,增進健康,增進快樂,增進身心和諧,為健康理念和禪茶文化增添了無限魅力。
茶葉中的中國紅指的普洱茶,屬於黑茶類。黑茶色澤黑褐,湯色橙黃至暗褐色,有松煙香。
普洱茶。中國茶是中國人生活中鍾愛的一種飲品。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一,飲茶在古代中國是非常普遍的。
中國茶茶祖是神農,神農也是世界茶的茶祖。中國茶傳播到世界各地,增進健康,增進快樂,增進身心和諧,為健康理念和禪茶文化增添了無限魅力。
茶葉中的中國紅指的普洱茶,屬於黑茶類。黑茶色澤黑褐,湯色橙黃至暗褐色,有松煙香。
紅袍茶叫中國紅。紅袍茶是紅茶最具有代表的茶,所以被稱為茶界的中國紅。紅袍是中國的特種名茶,產於福建武夷山,屬烏龍紅茶,入選首批國家級非物質文化遺產名錄。該茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分。其外形條索緊結,色澤綠褐油潤或背青帶褐油潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感,是武夷巖茶中品質最優異者。因武夷山市茶葉研究所無性繁殖大紅袍茶茶樹成功,紅袍茶已能批次生產。
茶是中國人日常生活中必不可少的物品,中國人愛茶的程度超乎你的想象,茶具、茶葉、茶藝等等茶文化知識讓人眼花繚亂。那麼,中國紅是什麼茶?是紅茶嗎?接下來,讓我們一起來看看飲食文化的介紹吧!
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中國紅是什麼茶 是紅茶嗎:不是
茶葉中的中國紅指的是六堡茶,屬於黑茶類。
六堡茶,紅、濃、陳、醇,有獨特檳榔香氣、越陳越佳,屬黑茶類,採摘一芽二三葉,經攤青、殺青、揉捻、漚堆、乾燥等工藝製成,分特級和一至六級,原產、主產於中國廣西梧州六堡鎮,享譽海內外。
六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。六堡茶色澤黑褐光潤,湯色紅濃明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香氣醇陳、有檳榔香味,葉底紅褐,並且耐於久藏,越陳越好。
喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鍾,六堡茶業界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上覆興之路。中國當代著名國學家、文化學者肖健為六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶與雲南普洱茶同為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關鍵在於“中國紅”的特色!
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六堡茶的養生功效
暖胃兼養胃
六堡茶為鹼性食品,它能跟酸發生離子反應,中和胃內過多的胃酸,避免了飢餓時的疼痛。六堡茶中的澱粉可以在胃壁上形成保護膜,它們都具有調和及收斂酸分泌物過多的作用。
去溼去瘴氣
六堡茶具有調理腸胃,改善血液迴圈,去油膩、助消化的功效。由於茶中含有一些芳香族化合物,它們能溶解脂肪,幫助消化肉類食物。
人體防火牆
六堡茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚具有很強的抗氧化活性,可以清除人體內的氧自由基,從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。此外,茶葉中的胡蘿蔔素在腸壁和肝臟的作用下,可以轉變為維生素A,有預防夜盲症的作用。
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腸道“清道夫”
六堡茶中含有的氨基酸等維生素物質,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有調節、促進脂肪代謝的功能,幫助消化肉類食物,並且茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經,影響全身各器官的生理功能,刺激胃液分泌,消除胃內積食,幫助消化。
止痢防便秘
茶的止痢作用早就在臨床中應用。茶中所含的鞣質有較好的抑菌作用,對痢疾桿菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,對皮膚粘膜還有保護作用。茶單寧的收斂作用使得腸管蠕動能力增強,因此具有治療便秘的效果。