中秋節有桂花酒嗎

　　中秋節有桂花酒，中秋節的時候正值桂花開。新鮮桂花篩去雜質，裝入容器中，加少許糖醃漬幾小時。準備冰糖和枸杞子，用乾淨的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖，封好瓶口放置一段時間就好了。

　　桂花酒為中國重慶北碚的傳統特產名酒，至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒裡還有吳剛牌商標。桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，並帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，餘香長久。

　　四川有桂魚，桂魚在四川省綿陽市鹽亭地區俗稱母豬殼，而且乾燒桂魚是四川的地方的特色菜餚，並且桂花魚肉質豐厚堅實，味道鮮美，富含蛋白質，肉刺少，可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用於氣血虛弱體質。

　　因為螃蟹是大寒食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都容易引起腹痛腹瀉，喝桂花酒反而更好，因為桂花酒具有活血驅寒的功效，能減輕螃蟹或消除吃螃蟹之後的不適感覺，還有桂花酒含有豐富的氨基酸和脂類物質，具有去除螃蟹的腥味的效果，也具有增鮮的效果，使螃蟹的味道更加鮮美。