中秋節為什麼吃月餅+中秋節吃月餅的傳說

　　中秋節為什麼要吃月餅 中秋吃月餅的由來和傳說

　　中秋節為什麼要吃月餅

　　月餅是圓形的，象徵團圓，反映了人們對家人團聚的美好願望。

　　民俗專家表示，“月餅”一詞最早見於南宋吳自牧的《夢粱錄》中，當時它也只是像菱花餅一樣的餅形食品，後來逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起，寓意家人團圓。

　　月餅在我國是有著悠久歷史的，而據記載，早在殷、周時期，江、浙一帶，就流傳著一種“太師餅”它是為紀念太師聞仲而製作的，而這種餅也就是月餅的始祖。而漢代的張騫在出使西域時，就將一些月餅餡料芝麻、胡桃引進，這樣也就有了“胡餅”。

　　唐代時，“月餅”的名稱開始在民間逐漸流傳開來。到了宋代，月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。到了宋代，製作月餅也開始講究了，在月餅上面會刻一些圖案等，而到了清代，月餅的工藝更是有所提高，品種也在不斷的增加。

　　到後來，月餅也就成為中秋佳節的一種傳統美食。

　　中秋吃月餅的由來和傳說

　　月餅起義

　　中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不願忍受元朝統治階級殘酷的統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗的力量準備起義。但朝庭官兵搜查得十分嚴密，傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出了一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅裡面，再派人分頭傳送給各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天晚上，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。 很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。訊息傳來，朱元璋高興得連忙傳下了口諭，在即將來臨的中秋節就讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”，作為節日糕點賞賜群臣。此後，“月餅”製作的越來越精細，品種也更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開了。

　　嫦娥奔月

　　傳說嫦娥是遠古時候一個名叫后羿的英雄的妻子。當時十日齊出，非常炎熱，莊稼都給曬焦了，給神州大地帶來了巨大的恐怖和災害。后羿為民除害，射落九日，留下一個太陽，人們終於得以正常生活，后羿因此為天下人所敬慕。

　　他聽說崑崙山西王母那裡有種“不死藥”，這種藥，一人吃了可以昇天成仙，兩個人分吃了，就可以長生不老。於是，他跋山涉水，前往討取，終於得到。

　　后羿與嫦娥夫妻恩愛，他捨不得心愛的妻子，也捨不得眾鄉親，不願意一個人上天成仙，就把藥帶回家交給了嫦娥儲存。后羿有個叫逢蒙的徒弟，是個奸佞小人，在八月十五趁后羿出獵，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥為使不死藥不落入壞人手中，便一口吞了下去。不料吞下藥後，她身輕如燕的不由自己地飛上了月宮。后羿便在院子裡設下供案，擺上瓜果食品，對月遙念嫦娥。

　　人們也紛紛仿效，以後年年如此，於是便形成了八月十五這個節日。

　　中秋節時，雲稀霧少月光皎潔的特別明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等等系列活動，有的地方還有舞草龍，砌寶塔等等活動。除月餅外，各種鮮果乾果也是中秋夜的美食。中秋節還有另一個說法：農曆八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都會拜土地神。中秋可能就是秋報遺俗。

　　為什麼中秋節要吃月餅

　　相傳，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以說是自然拜物教的一種表現。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。

　　月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

　　唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

　　北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”

　　中秋節吃月餅的來歷簡短

　　月餅乃是每年中秋節的必備食品，也是送禮佳品。月餅俗稱小餅和月團，時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。那麼中秋節為什麼要吃月餅呢?

　　月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

　　月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅等同時存在，並且是四時皆有，任便索喚，不誤主顧。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有小餅如嚼月，中有酥和飴的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。

　　中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密，傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計劃，命令屬下把藏有八月十五夜起義的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一起響應，起義軍如星火燎原。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。訊息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的月餅，作為節令糕點賞賜群臣。此後，月餅製作越來越精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

　　中秋吃什麼月餅最好吃

　　1、鮮花月餅

　　鮮花月餅在近年來也算是比較火的一種月餅了，要說中秋吃什麼月餅最好吃，鮮花月餅肯定要算啦。鮮花月餅它的餡料主要是以果疏為主，它的配料才是鮮花。鮮花月餅的餡心滑軟，風味也是各異的，餡料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓等多種餡料。吃起來不僅好吃，而且香氣宜人。所以說它其實是比較受女生青睞的。所以沒吃過的小夥伴們可以區嚐嚐哦。

　　2、蛋黃蓮蓉月餅

　　想必這款月餅大家應該都是吃過的，它是中秋節最好吃的月餅之一。蛋黃蓮蓉月餅它的皮是很薄的，並且久放不壞，所以呢也是深受大家的喜愛;蛋黃蓮蓉月餅的餡心主要是磨皮純粹蓮子來作為餡心的，它帶有一股天然的幽香，吃起來味道是非常好的，所以愛吃月餅的小夥伴們可不要錯過哦。

　　3、水果月餅

　　水果月餅是比較受歡迎的一種月餅。水果月餅中它的糖類和脂肪含量是比較低的，所以水果月餅也就有了“綠色月餅”的美譽，水果月餅它其實有好多種口味，各種水果味任你挑選，所以對於愛吃水果的人來說這款月餅是比較好的，也適合兒童。

　　中秋節為什麼吃月餅 中秋節吃月餅的傳說

　　吃月餅的傳說有多種，最為常見的是因為元末在月餅中夾有起義字條，號召人民群眾起義鬥爭，所以每逢中秋節就要吃月餅。還有中秋節吃月餅源於唐朝李靖征討突厥的故事。在唐朝高祖年間，匈奴連年侵犯邊界，大將李靖率兵出征，一舉獲勝，於中秋節凱旋。為慶祝勝利，長安城鳴炮奏樂，狂歡通宵。當時，有個在中國經商的吐蕃人給皇上獻祝禮，高祖李淵接過禮盒，取出圓餅，手指明月笑道：“應將胡邀蟾蜍（即月亮）。”隨後分給文武群臣共食，稱“月華飯”。而流行最為廣泛的傳說還是元朝“八月十五殺韃子”的說法。據傳說，元朝末年，蒙古統治者害怕人民造反，強行規定每十戶人家共用一把菜刀，並派蒙古士兵監視。老百姓忍無可忍，便利用中秋節互贈麥餅的機會，在餅裡面藏紙條，暗中約定八月十五日晚上一齊動手，殺死元兵。起義勝利以後，民間便流行起中秋節吃月餅以紀念反元鬥爭勝利的節俗。

　　中秋節吃月餅的歷史

　　據載：吃月餅的風俗唐代就已經有之。《洛中見聞》中說：唐嘻宗在吃中秋節月餅，味極美。他聽說新科進士在曲江開宴，便命御膳房用紅績包裹月餅賞踢給他們，這是月餅初見的記載。“餅”字，早在漢朝就出現了，劉熙的《逸雅漁中載：“餅，並也，搜麥面使合併也。”看來，這就是月餅的前身了，它叫甜餅或小餅。北宋蘇東坡有詠“小餅”詩：“小餅如嚼月，中有酥與怡。”酥是酥油，怡即怡糖，可見宋代月餅更是味道甜脆並香美可口，而且月餅花樣也多起來了。

　　月餅真正與中秋節聯絡在一起是在明朝的時候。當時不僅賞月活動仍十分盛行，而且祭月習俗當時也很盛行，祭月供晶除香燈之外，還有團圓月餅。並雕西瓜為蓮辦，摘蘿蔔葉作娑羅。當時在現在的北京城，市面上已經出現水果餡的月餅，百姓也在中秋之際製做各色月餅，互相贈送，取其團圓和吉慶相互祝願之意。那時的月餅，無論外形，還是大小，差異較大，名稱也很有趣。在山西一些地方，中秋這天還有全家圍坐分食團圓月餅的習俗。製成的月餅也很怪異，其中有專供男子食用的月牙月餅，有供女子食用的葫蘆月餅，還有專供兒童享用的“兔兒爺”、“孫悟空”、“豬八戒”等造型的月餅。在明代，月餅的製作水平也達到了很高的程度，有的月餅，其餅面已經出現了繪有諸如“嫦娥奔月”、“月中蟾兔”、“吳剛伐桂”等精美的圖案和裝飾。月餅設計精美，花紋靈巧，令人賞心悅目，頓生食慾。到了現代，月餅的構圖更加新穎，花色品種繁多。根據各地習俗，月餅各具風味，按口味分，有甜味、鹹味、甜鹹味；按餡料分，有素餡和葷餡等；按造型分，有光面和花紋面；按產地分有北京的“京式月餅”、蘇州的“蘇式月餅”、雲南的“滇式月餅”、廣州的“廣式月餅”、寧波的“寧式月餅”、福建的“五紅月餅”等。京式月餅造型精美，口味清甜適中；蘇式月餅人口松酥肥潤，油而不膩；廣式月餅皮薄、餡大、果料多等。吃月餅的食俗也頗有趣味。如雲南昆明每逢中秋，每戶必做“閤家大月餅”，然後一人一塊食之。

　　中秋節吃月的傳說

　　相傳，七仙女被王母娘娘抓回天宮時，給董永撇下一個兒子。有一年舊曆八月十五，董永的孩子見同村的兒童在村裡的桂花樹下鬧著玩，心裡癢癢的，總想去湊湊熱鬧。誰知那些孩子們不理他，還罵他：“你沒有娘，是個沒人教養的野小子，不許和我們一起玩兒。”他一聽傷心極了，扭頭跑到村外的一棵大槐樹下，嚎陶大哭起來。他一邊哭二邊喊：“娘啊！娘啊！你在哪兒呀？快來接你可憐的兒子吧！”

　　這哭聲驚動了天神吳剛，他急忙扮成村夫下界來哄他，可是，不管咋哄也哄不下，他硬是哭死哭活地要娘。吳剛心軟了，一邊給七仙女捎信，一邊悄悄地拿出登雲鞋，交給他說：“你想見親孃，穿鞋圓月下。”話音剛落，村夫就無影無蹤了。‘董永的兒子按照村夫的囑咐，趕緊在月光下穿上了登雲鞋，飛到了天宮。

　　七仙女見親生兒來到身邊，又喜又悲，又親又抱。眾姐妹也都來親熱這個遠道而來的姨外甥。這個給他送蘋果、柿子、石榴，那個給他端花生、核桃……七仙女為了向久別的兒子表表母子之情，親手把嫦娥送的桂花蜜糖，拌核桃仁做成餡兒，按圓月樣子，做成了甜蜜蜜、香噴噴的仙餅給兒子吃。

　　誰知道這事很快傳到了玉皇大帝的耳朵裡，氣得他吹鬍子瞪眼的，馬上下令把吳剛罰到月宮裡砍桂花樹，永世不得離開，永遠也砍不下這棵樹。又命令天兵脫下董永兒子的登雲鞋，打發麒麟馱回人間。

　　董永的兒子像做了一場夢，對天宮的仙境都優恍惚惚的，而對母親給做的仙餅卻記得清清楚楚。後來他當了官，就號召各州各縣的百姓在八月十五這二天，來仿做這種講子，擺在月亮下，表示對親人的懷念。因為這種餅子像一輪圓月，所以後人叫它為月餅。