中秋節為什麼要吃月餅賞月

　　中秋節吃月餅賞月的來歷中秋節為什麼要吃月餅賞月

　　吃月餅的來歷：

　　中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。

　　很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。訊息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

　　早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

　　中秋節賞月來歷：

　　相傳，遠古時候天上出現了十個太陽，烤得大地冒煙、海水苦幹，老百姓眼看無法生活下去。後來一個叫后羿的英雄，登上崑崙山，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多餘的太陽，受到百姓的尊敬和愛戴。

　　不久，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。夫妻倆恩恩愛愛。一天，后羿到崑崙山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥，服下此藥能即刻上天成仙。然後后羿捨不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝檯的百寶匣，不料被奸詐刁鑽的蓬蒙看到了。

　　三天後，后羿外出狩獵，蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院，威逼嫦娥交出不死藥。危急之時，嫦娥拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下不死藥，立刻飄離地面向上飛去。由於嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。悲痛欲絕的后羿，仰望夜空苦苦呼喚著愛妻的名字。這時他驚奇地發現，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。后羿急忙派人到嫦娥喜愛的後花園裡，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮裡眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的訊息後，也紛紛在月下襬設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節賞月的風俗在民間傳開了。

　　1、因為月餅在中秋節的用途是作為拜月的供品,“其祭果餅必圓”。因為是供品,必然要選上好的材料,要做出好味道。這樣就使月餅在物質方面跟以前的餅食或點心不同了，就成了為中秋節特製的節日用品。

　　2、清朝後期開始，特別是到了民國，月餅的口味也漸漸分了流派，比如有京式月餅、蘇式月餅、廣式月餅和滇式月餅等。其餡料既可用芋頭、蓮子、杏仁、桃仁、芝麻等果料，又可用葷肉、蛋黃等。

　　3、清後期的北京出現了“中秋月餅以前門致美齋者為京都第一”的描述，月餅已經形成了自己的品牌。上海杏花樓、北京稻香村、廣州的蓮香樓成為享譽全國的月餅品牌。

　　由於中秋節是由上古時候人們祭月這一習俗演變而來的。祭月的時候，人們會設香案、供祭品，月餅便是其中的祭品之一，祭拜完畢後，人們便會將祭品吃掉，後來就慢慢演變為在中秋節這天吃月餅、賞月。

　　中秋節的習俗有：賞月、吃月餅、拜祖先、賞花燈等習俗，其中賞月和吃月餅是全國性的習俗。

　　中秋節起源於上古時代人們對天象的崇拜，是由“祭月”這一習俗演變而來的，後來一直流傳至今。

　　中秋節與春節、清明節、端午節併成為“中國四大傳統節日”，並於2008年被列為國家法定節日。