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中秋賞月吃月餅寓意+中秋節吃月餅賞月的起源和含義

中秋賞月吃月餅寓意 中秋節吃月餅賞月的起源和含義

  中秋賞月吃月餅寓意

  中秋節賞月寓意著團圓美滿,闔家歡樂,表達對親人的思念。吃月餅象徵著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。

  中秋賞月的風俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到了宋代,中秋賞月之風更盛。當時俗稱“小餅”和“月團”。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和飴”。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書,已有“月餅”一詞,但對中秋賞月,吃月餅的描述,是明代的《西湖遊覽志會》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關於月餅的記載就多起來了,而且製作越來越精細。宋代的文學家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

  到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。在宮廷中,月餅也成為常見食品,如《明實錄·神宗實錄》裡就記載了皇帝十次賜給大臣月餅。

  中秋節吃月餅賞月的起源和含義:

  民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日,正式定為中秋節。與唐代不同,宋代賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情世態,即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住的傷感。但對宋代人來說,中秋還有另外一種形態,即中秋是世俗歡愉的節日:“中秋節前,諸店皆賣新酒,貴家結飾臺榭,民家爭佔酒樓玩月,笙歌遠聞千里,嬉戲連坐至曉”(《東京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業,玩月遊人,達旦不絕。

  中秋節起源於上古時代,普及於漢代,定型於唐朝初年,盛行於宋朝以後。中秋節是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時節,是古老的“祭月節”。中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證,最初“祭月節”是定在干支歷二十四節氣“秋分”這天,不過由於這天在農曆八月裡的日子每年不同,不一定都有圓月,後來就將“祭月節”由“秋分”調至農曆八月十五日。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古時代我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。月餅是古代中秋拜祭月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。在古代,每到中秋節,人們就會在香案上擺上象徵豐收的圓形蔬果,跪拜月亮,祈求家人平安、吉祥如意。古代少女們都要拜月,是祈求住在月宮的天仙嫦娥能保佑自己,面如皓月、貌美如花。 月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,據說此乃中國月餅的“始祖”。

中秋節賞月有什麼寓意 中秋節為什麼要賞月

  中秋節賞月有什麼寓意 中秋節為什麼要賞月

  中秋節賞月寓意著團圓美滿,闔家歡樂,表達對親人的思念。古人把圓月視為團圓的象徵,因此,又稱八月十五為“團圓節”。

  民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日,正式定為中秋節。與唐代不同,宋代賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情世態,即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住的傷感。但對宋代人來說,中秋還有另外一種形態,即中秋是世俗歡愉的節日:“中秋節前,諸店皆賣新酒,貴家結飾臺榭,民家爭佔酒樓玩月,笙歌遠聞千里,嬉戲連坐至曉”(《東京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業,玩月遊人,達旦不絕。

  一年四季皆有明月,為何要在中秋賞?歐陽詹在《玩月》詩序中試圖解釋了這個問題:“月之為玩,冬則繁霜太寒,夏則蒸雲太熱,雲蔽月,霜侵人,蔽與侵俱害玩。秋之於時,後夏先冬,八月於秋,季始孟終,十五於夜,又月之中。稽之天道,則寒暑均;取之月數,則蟾魄圓。”他從天氣角度給出瞭解釋,這個解釋在今天的科學角度看來是合理的,秋季中期,北方乾冷氣流迫使夏季一直迴旋在我國大部分地區上空的暖溼空氣向南退去,空氣中水汽降低,天空中的雲霧少了,因而出現秋高氣爽、夜空如洗的天氣,所以月亮顯得分外皎潔,使人產生月到中秋分外明的感覺。

  中秋賞月注意事項:

  1、如果近段時間身體很弱的朋友,那麼,建議你不宜在野外賞月、拜月。

  2、你最近流過產、或者生育過寶寶,那麼,也不宜賞月,即使在家中的陽臺也不看月 亮為宜。

  3、最近剛剛搬家,而搬家後沒有“鬧房”,或者自己覺得搬家後身體、運勢等不好者,謹慎賞月。

  4、不論什麼原因,剛剛男女分手者,男性朋友不得賞月,更不能在圓月的野外行動。

  5、不論男女,都要謹慎當著圓月做男女那點事情、特別是在室外、野外,更要謹慎再謹慎。

  6、最近失意者,比如官場不順、生意虧本、倒黴事情接踵而來者,請務必不要賞月。

  另外:

  1、穿紅的內衣內褲。

  2、隨身攜帶紅繩,或將紅繩纏在手腕上,注意男左女右。

  3、女性朋友務必將自己的額前頭髮捋向後邊或者兩側,千萬不要讓額頭被頭髮遮住,因為這是你的神燈所在。

  4、出門前或者回家後燒香為宜。

中秋節為什麼吃月餅故事 中秋節吃月餅與朱元璋有關

  中秋節為什麼吃月餅故事 中秋節吃月餅與朱元璋有關

  中秋節為什麼吃月餅故事

  中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起,寓意家人團圓的象徵。

  月餅與朱元璋起義

  中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密,傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計劃,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一起響應,起義軍如星火燎原。 很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。訊息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”,作為節令糕點賞賜群臣。此後,“月餅”製作越來越精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗

  明代起有大量關於月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而且只在中秋節吃,是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果餅必圓。”“家設月光位於月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報,餅有徑二尺者。

  月餅寓意團圓,也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月後,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是閤家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

  吃月餅時搭配什麼會比較好

  品嚐月餅之時,搭配一壺花茶、綠茶、烏龍茶,或是喝點醋酸飲料或酸性飲品幫助消化,去油膩,是絕佳選擇。但濃茶、咖啡、汽水、可樂等飲品就不要選了,濃茶、咖啡中含較高咖啡因,汽水、可樂等碳酸飲料中又含有大量熱量和糖分,因此不宜作為吃月餅的搭配。 月餅是美味的應節美食,但對於身體健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”,月餅宜品嚐不宜多吃。此外,中秋賞月除了月餅之外,富含維生素C和膳食纖維的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既應節又健康的選擇。

  購買月餅的坑

  在月餅的選擇上,消費者存在著兩種觀念:一是保質期短的月餅防腐劑少;二是不甜的月餅熱量低。

  對此,脾胃病科教授表示,月餅的保質期因其原料、工藝和包裝方式而有所差異,要區別對待。部分保質期長的月餅確實比別的月餅多含防腐劑,但很多月餅保質期長還有兩個原因:一是包裝盒內放置了袋裝的防腐劑、乾燥劑或抗氧化劑來延長月餅存放時間,而非月餅本身新增;二是含糖和油多的月餅本身就不易變質。另外,脾胃病科教授還提醒,選購月餅不光要看保質期,還要注意看儲存環境。月餅包裝上所標的保質期通常指在25℃左右存放於乾燥陰涼處時的保質期,但有的月餅沒有辦法達到恆定的儲存條件。。

  針對很多人認為不甜的月餅熱量低的問題,脾胃病科教授表示,月餅中除了糖分和澱粉能夠轉化成熱量,其實還含大量脂肪,市售月餅為求好吃潤口,多半加入了過多的豬油或烘焙油脂,過量攝取這些成分(飽和脂肪酸或反式脂肪酸),容易導致血中三酸甘油酯及膽固醇上升。為了避免吃過多脂肪造成血脂異常,也可在月餅種類上做選擇,可少吃酥皮類月餅(例如蛋黃酥、廣式月餅),而選擇麻糬皮的月餅。另外,包有蛋黃、肥肉的月餅也要小心攝取,避免享用美食後,血膽固醇也隨之上升,造成心血管負擔。


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