中西面點專業主要學什麼

　　中西面點專業學烹飪化學、麵點及烹飪原料加工技術、中式麵點製作、中式烹調技藝、中式烹調製作、烹飪美學、烹飪營養與衛生、食品雕刻、西餐烹飪技術、飲食經營與管理、麵點及烹飪原料基礎知識、冷菜製作、中式麵點技藝。

　　中西面點專業的就業方向有哪些中西面點專業具有很高的技術性和藝術性，畢業生可就業於大中型餐飲企業、全國旅遊飯店、大型超市等場所的中西點製作。畢業生可以在大中型飯店、餐飲企業及西餅房、烘焙食品企業從事西點生產管理工作，也可到中、高等職業院校從事與專業相關課程的教學等工作。同時，畢業生還可以自主創業，獨自經營飯店、茶社、咖啡廳、包餅屋等小型企業。中西面點專業的就業前景是比較好的，目前的需求量比較大。

　　物流專業主修課程有：

　　1、物流數學 ，本課程是物流管理專業的專業基礎課。主要內容包括：微積分常識，物流中的機率與統計基礎。資料蒐集與整理、資料分佈特徵描述、機率與機率分佈概述、時間序列分析、一元迴歸分析、物流中的運籌學、圖與網路分析概要、CPM、PERT、簡單的運輸最佳化問題。

　　2、物流英語，本課程是物流管理專業必修課程，由以下主要部分組成：物流與供應鏈概述、採購與供應、倉儲、生產計劃與庫存控制、運輸與配送、物流資訊系統、客戶服務、常用物流單證與檔案、物流英語常用詞

　　1、基礎課程：數學分析、高等代數、普通物理數學與資訊科學概論、資料結構、資料科學導論、程式設計導論、程式設計實踐。

　　2、必修課：離散數學、機率與統計、演算法分析與設計、資料計算智慧、資料庫系統概論、計算機系統基礎、並行體系結構與程式設計、非結構化大資料分析。

　　3、選修課：資料科學演算法導論、資料科學專題、資料科學實踐、網際網路實用開發技術、抽樣技術、統計學習、迴歸分析、隨機過程。