中餐廳+歡迎品嚐東方味道

　　綜藝，用兩個網路熱詞就能概括它給觀眾帶來的感官效果。精彩絕倫的節目讓人“哈哈”，冷場尬聊的橋段令人“呵呵”。那麼本期的民族文化，為你深入瞭解最火的綜藝節目前十名之《中餐廳》。

　　《中餐廳》

　　《中餐廳第一季》是湖南衛視推出的青春合夥人經營體驗節目，由趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳擔任固定主持。節目由5位青春合夥人透過20天時間經營一家位於泰國象島的中餐廳，並且每期邀請嘉賓作為幫工出現，在中餐廳內做出中國的味道。節目於2017年7月22日起每週六晚22:00接檔《我想和你唱第二季》在湖南衛視首播，於2017年9月30日收官。2017年11月29日，節目獲得中國泛娛樂指數盛典2016-2017年度最具價值電視綜藝獎。

　　《中餐廳第二季》是湖南衛視推出的青春合夥人經營體驗節目，由蘇有朋、趙薇、舒淇、王俊凱、白舉綱擔任固定主持。節目由5位青春合夥人透過20天時間經營一家位於法國科爾馬小鎮的中餐廳，在中餐廳內做出中國的味道。節目於2018年7月20日起每週五晚22:00接檔《嚮往的生活第二季》在湖南衛視首播。

　　節目背景

　　“一帶一路”自提出以來便得到了國際社會積極響應和廣泛支援，其建設不斷從理念轉化為行動，從願景轉變為現實。此番，節目組將“源自中國，但屬於世界”的核心融入到電視節目創作當中，打破傳統棚內美食節目的約束，以《中餐廳》為源頭推廣中國美食文化。“中餐廳”作為一個客觀存在世界各地的美食符號，深入海外遊子的內心深處。而節目取名《中餐廳》，則是重在突出中華美食驕傲，引發國人乃至世界華人華僑情感共鳴。

　　節目特色

　　節目組根據“中餐廳”的招牌，打造明星體驗類新品牌，在宣傳推廣中華美食的前提下，讓明星體驗經營的“不易”，看嘉賓如何面對困境又是否能夠各個攻破為觀眾帶來欣喜。而這一切都以明星在海外，進行一箇中餐廳的經營為起點，最大限度地推廣中國文化，呈現傳統元素。除卻常規經營外，還有一系列推廣手段打響餐廳的知名度。五位青春合夥人既要在語言不通的情況下在異國他鄉生存，也要在資金受限、經驗不足的情況下順利運作餐廳，更要突破自我展現廚藝用美食去傳遞文化。

　　1、這一季的錄製地點不是在一個城市，而是從四川出發沿著長江下行途徑宜賓、重慶、涪陵、岳陽、武漢，每個城市錄製兩天，這次應該是走流動餐廳的運營模式，也難怪這一季的節目核心是以“長江沿途的奇幻漂流”為主題。

　　2、《中餐廳第四季》有新的玩法和模式，以往的綜藝錄製地點都集中在國外，因為世界疫情的原因，在國外錄製的風險較大，所以節目會在國內開啟新一輪的錄製。而且這次還有一個新的亮點——移動的中餐廳，依然是21天的旅程，而且地點還是“長江途”，將會沿著長江沿岸等城市，從重慶最終抵達武漢。據節目組透露，“飛行嘉賓”不再是蜻蜓點水般的“臨時工”身份，他們上船之後將加入“青春合夥人”團隊，共同完成餘下所有的“經營奇幻漂流之旅”。

　　3、節目組介紹，在“移動的中餐廳”行進過程中，長江兩岸壯美的山河畫卷將被逐一開啟，長江水、三峽景、武昌魚，每個港口都有值得被展示和講述的風景、民俗、美食。經歷了封城控疫後，武漢現在正處於重振復甦的重要階段。《中餐廳4》將最後一站落在武漢，既是想為武漢打氣，也希望吸引更多目光關注武漢人的餐食生活和武漢城的美食傳承。節目還在美食屬性上做了強化升級，黃曉明和趙麗穎分別發起長江美食選單投票，觀眾可以看到自己參與定製的中餐廳選單。

　　1、《中餐廳》趙麗穎面對花錢大手大腳的大廚和遲遲沒有定下來的菜譜心理著急，委屈而哭。

　　2、趙麗穎在節目開播前就頻上熱搜，正式上崗後卻有點“慘”。這次中餐廳是開在遊輪上，大家要以2000元的啟動資金完成兩萬元的營業額，每到一站必須準備10道菜，而新一站必須換掉一半的菜譜，客人也需要嘉賓們上門去請，且必須是一家人。

　　3、而在開業前中餐廳面臨的最大危機是預算的超支和工作效率低下，面對花錢大手大腳的大廚和遲遲沒有定下來的菜譜，有心無力的趙麗穎一個人默默躲到房間裡哭泣，跟李浩菲說心裡話急到飯也吃不下。