乙肝病毒攜帶者飲食可以多吃有機新鮮蔬果， 多喝鮮榨果汁、紅蘿蔔汁、紅菜頭汁等以補維他命及礦物質的不足。飲食要清淡 乙肝病毒攜帶者飲食方面要宜清淡為主，炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和 油炸食品， 少食生冷、激性食品。
最好安排多樣化的均衡 飲食，尤其是要自我控制體重，少食 動物脂肪、油炸食品、鹹肉、 全脂牛奶等。會使多餘的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪而儲藏， 其中肝臟也是 重要儲藏點，這樣的話時間長了很容易引發身體肥胖，有可能會引發脂肪肝，也會導致肝臟負擔過重，導致乙肝疾病惡化的。
可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒洩瀉者宜 荔枝、山楂、大棗吃龍眼、，不宜 吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹。
專案一、肝功能檢查。包括膽紅素，麝香草酚濁度試驗，AST，ALT，A/G，凝血酶原時間，血清蛋白電泳等。
專案二、特異血清病原學檢查(乙肝2對半檢查)。包括HBsAg，抗-HBs，HBeAg，抗-HBe，抗-HBc，抗-HBcIgM，有條件可檢測HBV-DNA。DNA-p，Pre-S1，Pre-S2等，採用原位雜交技術檢測肝內HBV-DNA。
專案三、血象、尿。白細胞總數正常或稍低，分類計數中性粒細胞可減少，淋巴細胞相對增多。急性黃疸型肝炎病人在黃疸出現前尿膽紅素及尿膽原即可陽性。血象和尿液也是檢查當中最為普遍的檢查方法，可以看出乙肝病毒的具體情況。
立春適合吃的食物
1、吃春捲
春捲又名春餅、薄餅，是福州民間流行的'傳統小吃，歷史悠久，由古代的春餅演化而來。立春吃春捲是中國一種古老風俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又稱為荷葉餅，其實是一種燙麵薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟後可揭成兩張，用來卷菜吃。
2、春盤面
元《飲膳正要》“春盤面”由麵條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生薑、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構成。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿蔔，謂能去春困。整個嘗新活動稱為“咬春”。
3、五辛盤
立春吃春餅歷史悠久。據載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽)，供人們在春日食用後發五臟之氣。現揚州人立春時也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿蔔、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也稱為辛盤，宋時改稱為春餅，現也稱為薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。吃了春餅，自然少不了和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜，如韭黃、豆芽、香乾等切成的絲，或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟，乾粉絲煮好，用澱粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。若要炒著吃，就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、豆腐乾絲、粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海參絲、肚絲、香菇絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更營養。
4、吃蘿蔔
在許多地方，立春又稱為“咬春”。北方立春，最具代表性的食品是蘿蔔，吃蘿蔔可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載：至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名曰“咬春”;清《燕京歲時記》載：婦女等多買蘿蔔而食之，謂可以卻春困也。吃蘿蔔不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿蔔又稱為“子孫蘿蔔”。
立春飲食注意事項有哪些
1、食物應多樣
春季是萬物復甦的季節，此時小兒生長髮育最快，消化吸收功能增強，進食量增加。很多年輕父母給寶寶準備的食物比較單調，容易使其厭倦。為了增進寶寶的食慾和避免偏食，同時保持充分合理的營養，家長應注意寶寶的食物品種要豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點心。
生長髮育加速的同時，寶寶需鈣量增加，在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品，如牛奶及奶製品、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。春天腦發育也較快，應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。
2、營養全面多吃蔬菜
春季氣溫變化大，對於體溫調節和免疫功能尚未發育完善的小寶寶來說，稍有風吹草動，他們就易感冒發熱、咽痛聲啞、咳嗽氣喘等，要提高寶寶免疫力，一定要注意飲食均衡、營養全面。
早春時節，寶寶最易患口角炎，齒齦易出血，皮膚易乾燥，因此需要富含維生素及礦物質的食品，新鮮蔬菜是個不錯的選擇。如芹菜、菠菜、油菜、捲心菜、番茄、胡蘿蔔、白蘿蔔、山芋、土豆、花菜等。同時適當吃一些野菜和粗糧，如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等，有助於增加體內的粗纖維。
3、少酸多甜
中醫認為，立春後飲食應該“省酸增甘”，因此要少給孩子吃山楂片，少喝橙汁之類的酸味食品。甜味食物入脾，能補益脾氣，立春後可多給寶寶吃一點甜味食物，如大棗、山藥、鍋巴等。
嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，所以要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
喝粥養胃，春季可多給孩子熬製營養粥，如綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等，此外，養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥等都是寶寶春季飲食的不錯選擇。
4、忌辛燥致過敏食物
春季天氣溫度由冷轉暖，陽氣升漲，寶寶容易"上火"，寶寶要忌食燥熱食物，如羊肉、狗肉等，少吃油炸食品，少吃辛辣食品如辣椒、胡椒、蒜等。巧克力、果脯也是萌生"內熱"的泉源，也在忌食之列。不過略有辛味的食物如洋蔥、新姜、韭菜、青蒜苗等對人的身體陽氣滋生有益，可以合適食用。
春季是過敏高發季候，有過敏史的寶寶要慎用海鮮、蝦、海魚、牛肉等容易引起過敏的食物。