乙醇與純鋁反應會生成乙醇鋁

　　一般情況下不會發生反應，生成乙醇鋁。鈉的金屬活潑性大於鋁，鈉在水中反應比在乙醇中反應劇烈，並且鋁在水中不反應，因此鋁在醇中活性就更低了。找到催化劑以及合理反應路徑，即可進行。比如: 採用無水三氯化鋁為催化劑，乙酸乙酯為溶劑，將鋁屑、三氯化鋁和乙酸乙酯加入反應釜中，加熱迴流20至60分鐘，將配好的乙醇和乙酸乙酯混合液在2至8小時內慢慢滴加到反應釜中，繼續反應2至10小時，可以生成乙醇鋁。

　　鋁和氟化氫銨反應生成氟化鋁和氫氣。

　　氟化氫銨，別名酸式氟化銨、二氟化氫銨、氟氫化銨。白色或無色透明斜方晶系結晶，商品呈片狀。是一種具有腐蝕性的化學物質，遇潮、水分解有毒氟化物， 氮氧化物和氨氣體。溶於水為弱酸，可以溶解玻璃，微溶於醇，極易溶於冷水，水溶液呈強酸性，在較高溫度下能昇華，能腐蝕玻璃，對皮膚有腐蝕性，有毒。

　　2CH3CH2OH→CH2——CH2↑+H2O(條件是濃硫酸170℃)，這是乙醇的分子內脫水，是消去反應；

　　2CH3CH2OH→CH3-CH2-O-CH2-CH3(條件是濃硫酸140℃)，這是乙醇的分子間脫水，是取代反應。