乙醯胺水解條件

　　1、用酸加熱迴流水解法，加熱時間要在2小時。濃鹽酸與冰醋酸的混合液；

　　2、用鹼水解法。百分之三十到百分之四十的氫氧化鈉的純溶液90度煮3到4小時，冷卻析出固體，過濾。

　　乙醯胺別名醋醯胺，乙醯胺化學合成工藝主要是醋酸和氨脫水，也可以由乙醯氯、乙酐或乙酸乙酯和氨作用而得。

　　醯胺是一種化學物質，在構造上，醯胺可看作是羧酸分子中羧基中的羥基被氨基或烴氨基取代而成的化合物；也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氫被醯基取代而成的化合物。醯胺在通常情況下較難水解。在酸或鹼的存在下加熱時，則可加速反應，但比羧酸酯的水解慢得多。 N-取代醯胺同樣可以進行水解，生成羧酸和胺。

　　二甲基乙醯胺是一種極性溶劑，是一種無色透明液體，能與水、醇、醚等有機溶劑混合，二甲基乙醯胺的熱穩定性好，即使在沸點也穩定不分解，可透過蒸餾精製。

　　二甲基乙醯胺（Dimethylacetamide），全稱為N，N-二甲基乙醯胺（化學式：CH3C(O)N(CH3)2，縮寫為DMAC或DMA。