乳酸菌是分解者，生態系統的生物成分包括生產者、消費者和分解者。生產者指自養型的生物，能夠把無機物合成有機物。消費者和分解者都是異養型生物，把有機物變成有機物的是消費者，把有機物變成無機物的是分解者。乳酸菌能將物質分解成無機物，所以是分解者。
乳酸菌乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分佈極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關注和重視。
分解者分解者又稱還原者，是異養生物。指生態系統中細菌、真菌等具有分解能力的生物,也包括某些原生動物和小型無脊椎動物、異養生物。它們能把動、植物殘體中複雜的有機物，分解成簡單的有機物，釋放在環境中，供生產者再一次利用，其作用與生產者相反。
蘑菇是分解者。分解者是指能夠透過吸收非自身的有機物來繁衍生存、同時可以將有機物轉化為簡單的無機物的物種，比如各種腐生菌、真菌等。
生產者主要是指綠色植物，包括一切能進行光合作用的高等植物、藻類和地衣，以及能夠利用太陽能或化學能把無機物轉化為有機物的光能自養微生物和化能自養微生物。
蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇具有多達３６０００個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。
菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。蘑菇分為大約１域、２界、５門、１２綱、１４亞綱、８００目、１４００科和８５００屬左右，共計約３６０００種。
食物鏈中沒有分解者，捕食食物鏈的起點都是生產者，終點是不被其他動物所食的的動物，即最高營養級，中間不能有間斷。食物鏈中不出現非生物物質和能量及分解者，只有生產者和消費者。
食物鏈生態系統中各種生物為維持其本身的生命活動，必須以其他生物為食物的這種由食物聯結起來的鏈鎖關係。這種攝食關係，實際上是太陽能從一種生物轉到另一種生物的關係，也即物質能量透過食物鏈的方式流動和轉換。
分解者分解者是生態系統中將動植物遺體和動物的排遺物等所含的有機物質轉換為簡單的無機物的生物。主要包括營腐生生活的細菌、真菌，及原生動物、小型無脊椎動物等異養生物。
分解者又稱“還原者”，是異養生物。指生態系統中細菌、真菌等具有分解能力的生物,也包括某些原生動物和小型無脊椎動物、異養生物。它們能把動、植物殘體中複雜的有機物，分解成簡單的有機物，釋放在環境中，供生產者再一次利用，其作用與生產者相反。