乾的魷魚要怎麼處理才能吃

　　1、幹魷魚撕去頭，須、骨，用火烤軟後，橫切成細絲，角溫水淘洗淨，控幹水分。

　　2、綠豆芽選體長者掐去頭尾，豬肉切炒鍋下豬油燒熱，下肉絲火南幹血水，炒散，加醬油、料酒少許推轉，盛起。

　　3、鍋洗淨，下素油燒熱，放下魷魚絲煽炒，散軟捲曲後，烹料酒並放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻，烹汁加味，迅速炒勻，加少許香油，起鍋入盤即成。

　　1、用洗米水浸泡，也可以直接用米湯浸泡，這樣能夠很好的去除苦味，這個方法不僅適合新鮮的，還適合乾的蕨菜。

　　2、在清水裡放入少許綿白糖，然後浸泡，效果也很棒。

　　3、首先用洗米水反覆清洗，去掉泥沙後，放入乾淨的水中浸泡八個小時，再撈出放入鍋中煮幾分鐘，煮好後別急著撈出，浸泡10多個小時就可以了。如果一時吃不完，建議放入冰箱冷凍。

　　4、放沸水裡焯一會再浸泡，一天之後掐去老的部分，放入裝有水的鍋中煮一刻鐘就可以了。

　　柿子洗乾淨之後即可食用。

　　柿子原產我國長江流域，而且柿子在我國有近千年的歷史，北宋詩人張仲殊稱美柿子：“味過華林芳蒂，色兼陽井沈朱，輕勻絳蠟裹團酥，不比人間甘露”。

　　柿子營養豐富，被譽為“果中聖品”。在成熟新鮮果實中，每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵，其中胡蘿蔔素佔據維生素A的大部分含量。柿子富含果膠，並且它還是一種水溶性的膳食纖維。