乾紅棗如何長期儲存

　　1、乾紅棗的儲存方法：將棗子倒入紙箱，放在陰涼通風處，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可儲存數月至一年，晾曬在外面要防止蟲蛀。

　　2、紅棗怕風吹，怕高溫和潮溼。受風后易幹縮，皮色由紅變黑，高溫，潮溼易出漿，生蟲發黴。

　　3、乾紅棗是紅棗風乾後的果肉，最好放在密閉容器中儲存，以保持新鮮。

　　1、冰箱儲存：如果買的冬棗不是很多，就幾斤左右的話，可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好，姜傷的爛的挑選出來，裡面留一點空氣，放在冰箱裡即可，想吃時撕開一小袋即可食用，這種儲存方法能儲存兩三個星期，幾斤冬棗也就吃完了。

　　2、陰涼處儲存：如果家裡的冰箱滿了或者不打算用冰箱儲存也可以將冬棗用保鮮袋或保鮮盒分開裝好，放在陰涼處，注意千萬不可通風，冬棗和其他水果不一樣不能通風儲存，通風只會加快其失水乾癟的速度。

　　1、乾紅棗冷凍儲存影響口感。

　　2、冷凍儲存是會在一定程度上影響到乾紅棗口感的，但是影響的程度不是很大。

　　3、因為乾紅棗其中的水分並不是很多，放在冷凍室儲存的時候溫度對其影響不會太大，但是會凍硬幹紅棗，在烹飪軟的時候就會使乾紅棗稍微的吸水，食用起來的口感可能會帶有一點軟糯。