乾酵母一次用不完怎麼儲存

　　將剩餘的乾酵母放在密封的容器裡，如密封飲料瓶、塑膠袋紮上袋口也可，然後放置陰涼乾燥處儲存即可，無需冷藏，常溫可儲存一年左右，保質期不低於六個月。酵母是一種天然的膨大劑，是含有多種發酵元素的有益微生物。當酵母菌揉入溼的麵糰中後，它就開始生長繁殖。酵母體能分泌出各種物質，將澱粉分解成糊精，再一步分解為麥芽糖、葡萄糖等，在潮溼溫暖的環境下會慢慢繁殖並釋放出二氧化碳，使得麵糰膨脹，讓製作的麵包獲得了疏鬆多孔的品質。

　　鮮酵母的正確儲存方法：０-４℃（不高於６℃）冷藏環境下可儲存４５天左右（不可冷凍）。鮮酵母活性不穩定，儲存時間的延長與儲存條件不當，會使酵母活性迅速降低，但鮮酵母發酵力較大，發酵耐力強，後勁大、入爐膨脹力好，價格也稍微便宜些。

　　冷凍儲存。

　　方法：買到的黃油如果是軟的話冷藏10分鐘再切；

　　等黃油冷凍凝固開始切割；

　　切小塊裝在保鮮盒裡；

　　放冷凍儲存，每次需要的時候取出來；

　　冷凍後非常好取出。

　　黃油（Butter）是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶透過攪乳提製的奶製品，營養豐富但含脂量很高。

　　黃油由分散在乳脂中的微小液滴組成，而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黃油可直接作為調味品塗抹在食品上食用，以及在烹飪中使用，是製作蛋糕及餅乾的常用材料。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。

　　放到冰箱儲存。蔓索麵膜一顆泥膜一般可以用到兩次，用不完的要及時用保鮮膜纏緊，放到冰箱保鮮，如果掀著不管，泥膜裡的活性成分會氧化流失，就不能再使用了。