乾隆年間玉碗的內外部有花紋，其材質十分精美，用燈光打照，整體十分通透，有玉質光感，一般來說，主要是上等和田白玉，是宮廷御用之物，極少流落民間，其顏色呈脂白色，可稍泛淡青色、乳黃色，質地細膩滋潤，油脂性好，可有少量石花等雜質，最上等的白玉產自新疆的和田，和田玉的硬度為6到6、5度，它的質地緻密，化學性質極其穩定，韌性和耐磨性是玉石中最強的。
乾隆年間玉碗的內外部有花紋，其材質十分精美，用燈光打照，整體十分通透，有玉質光感，一般來說，主要是上等和田白玉，是宮廷御用之物，極少流落民間，其顏色呈脂白色，可稍泛淡青色、乳黃色，質地細膩滋潤，油脂性好，可有少量石花等雜質，最上等的白玉產自新疆的和田，和田玉的硬度為6到6、5度，它的質地緻密，化學性質極其穩定，韌性和耐磨性是玉石中最強的。
玉碗的器形與瓷碗相同，一般要採用旋胎法制作，故多為圓形，有敞口碗、直口碗兩式，還有薄胎和厚胎兩種做工。一般是玉質優良無綹裂者，做成薄胎玉碗，玉料較差有無綹裂者，做成厚胎玉碗。厚胎玉碗的外壁上要刻花，進行裝飾。明永樂、宣德時期玉碗，外壁用陰線勾出花卉紋，或用減地浮雕做出紋樣，花卉紋也是大花頭、大葉子的佈局，結構簡練，佈局疏朗，在碗壁上留有較多的空白，與明代雕漆的做工近似。明嘉靖以後的玉碗，紋樣多用陰刻線勾出的龍紋、魚紋，做工不精。如龍身細長，爪如風車，發短而前衝，環眼如燈，三綹形眉等，都是程式化的表現手法。
明金蓋託白玉碗
高7cm直徑15.2om圈足徑5.9cm
北京定陵博物館藏
北京市十三陵定陵出土1958
玉碗玉質細膩、瑩潤、潔白無瑕。敞口、弧腹、圈足。金花絲二龍趕珠紋碗蓋,下有金托盤。
方法：
1、看油潤度。所謂的油潤度，表現出來的就是質地的細膩和滋潤程度；
2、看密度。一般在側弱光的情況下看玉的結構，只有假料不見架構，結構越細膩的越好；
3、看色澤。顏色越正的越好，把玉放在白紙上用白色燈光看最明顯，最好不要有閃青就最好；
4、看玉的純度，儘量不要摻雜雜誌，要保證玉的外部沒有受到影響；
5、看雕工。玉的外觀工藝和大小也是很重要；
6、看碗底的凹槽處是否有雜誌，因為一般底部容易摻雜雜誌。