二三千年的歷史技藝：刺繡有幾種方法

　　我們都知道刺繡的歷史在我國已經有二三千年了。這樣細膩的民間藝術能夠流傳至今實屬不易。而且如果你身邊有人會刺繡的話，你會發現刺繡的方法有很多很多種都不帶重樣的，那麼刺繡到底有幾種方法呢？讓我們一起往下了解吧！

　　綜述

　　類別：亂針、直繡、盤針、套針、擻和針、搶針、平針、散錯針、編繡、施針、輔助針、變體繡

　　亂針

　　亂針繡法主要是把傳統的手工繡法轉換為機器電腦繡法，此繡法在手工繡的基礎上加以改進，增強畫面的立體感，增強欣賞者的視覺衝擊力。此繡品以德豐品牌的德豐繡品為代表

　　直針完全用垂直線繡成形體，線路起落針全在邊緣，全是平行排比，邊口齊整。配色是一個單位一種色線，沒有和色。針腳太長的地方就加線釘住，後來就演變成鋪針加刻的針法了。

　　盤針

　　表現彎曲形體的針法。包括切針、接針、滾針、旋針四種。其中切針最早，以後發展到旋針。

　　套針

　　始於唐代，盛行於宋代，至明代的露香園顧繡，清帶的沈壽時，就進一步發展了。

　　單套：又名平套。其繡法是：第一批從邊上起針，邊口齊整；第二批在第一批之中落針，第一批需留一線空隙，以容第二批之針；第三批需轉入第一批尾一釐許，爾後留第四批針的空隙；第四批又接入第二批尾一釐許……；其後，依此類推。

　　擻和針

　　有稱長短針。這種針法是長短針參差互用的，後針從前針的中間羼出，邊口不齊，有調色和順的長處，可用來繡模擬形象。

　　搶針

　　又叫戧針，是用短直針順著形體的姿勢，以後針繼前針，一批一批地搶上去的針法。可以說，這種針法是直針的發展。

　　平針

　　是用金銀線代替絲線的繡法。其方法：先用金線或銀線平鋪在繡地上面，再以絲線短針紮上，每針距離一分到一分半，依所繡紋樣而回旋填滿，有二、三排的，也有多排的。扎的線要對花如十字紋，如同扎鞋底花紋。

　　散錯針

　　它以多種針法變化運用，達到陰陽濃淡適度，力求所繡的形體逼真。

　　散整針：是套針、施針、接針、長短針兼用的混合針法。

　　編繡

　　是一種類似編織的繡法。它包括戳紗、打點、鋪絨、網繡、夾錦、十字桃花、絨線繡等。這些針法都適用於繡圖案花紋，所以也可將它們稱為“圖案繡”。

　　饒繡

　　是一種針線相繞、扣結成繡的針法。打籽、拉鎖子、扣繡、辮子股和雞毛針，都屬於這一類。打籽：它是蘇繡傳統針法之一。可以用它繡花蕊，也可以獨立地繡圖案畫。

　　施針

　　是加於他針的針法。這種針法要求疏而不密，歧而不併，活而不滯，參差而不齊。

　　輔助針

　　這類針法不是獨立繡形體的針法，而是為了增強所繡景物形似程度和神情的生動性所採用的輔助性針法。歸入這一類的針法有：輔針、扎針、刻鱗針等。

　　變體繡

　　刺繡中，有一些藉助於其它工具、材料和工藝方法，使常規刺繡發生變化的特殊繡法，就是變體繡，其中包括染繡、補畫繡、借色繡、高繡、摘綾和剪絨等。染繡：元代繡品中的人物、花鳥多用墨描眉目，以畫代繡。染繡的方法，就是從這兒開始的，至今仍在沿用。

　　【結束語】總是想要學一學傳統藝術的刺繡，但是這麼細膩的活確實還不適合小編我呢，如果你是會刺繡的其中一個，那還真是讓人羨慕，繼續加油！

　　一般來說這個五千年是從大禹治水那時算起的.大禹治水的時間根據目前的考證應在公元前2200多年．也就是距今4200多時．不過五千年文明之說早已有之，以當時的學術水平自然不能考證得很清楚，因此只能大概地說五千年了，根據國際考古界的慣例，認定一個文明有多少年必須得有實物文物支撐，尤其是文字。我國目前的考古發現只能發現到商能有文字啊青銅器啊這種實物文物，之前的夏什麼的只有傳說，沒有找到實物文物證明確實有這個文明的存在。所以國際考古界一般只承認中國的文明史只到公元前1600，即商朝

　　中華上下五千年，有著悠久的歷史文化，現如今作為三大美食國家之一的中國又有哪些特色的飲食文化呢？大家都知道鹽早在神農氏時期就已出現，歷史意義不言而喻。那今天小編要為大家帶來什麼呢？醋，是的就是醋，不知道同學們知道在中國飲食文化中醋最早出現的時期是什麼時候嗎？又是誰發明的呢？

　　相傳古代的時候醋是酒聖杜康的兒子黑塔發明的。杜康發明了酒，他兒子黑塔在作坊裡提水、搬缸什麼都幹，慢慢也學會了釀酒技術。後來，黑塔釀酒後覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸裡浸泡。到了二十一日的酉時，一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嚐了一口，酸甜兼備，味道很美，便貯藏著作為“調味漿”。這種調味漿叫什麼名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字來命名這種調料叫“醋”。

　　我國是世界上穀物釀醋最早的國家，早在公元前8世紀就已有了醋的文字記載。春秋戰國時期，已有專門釀醋的作坊。到漢代時，醋開始普遍生產。南北朝時，食醋的產量和銷量都已很大，其時的名著《齊民要術》曾系統地總結了我國勞動人民從上古到北魏時期的制醋經驗和成就，書中一共收載了22種制醋方法，這也是我國現存史料中，對糧食釀造醋的最早記載。

　　周朝

　　公元前1058年周公所著《周禮》一書，就有“醯人掌五齊、七菹”的記載，醯人就是周王室掌管五齊、七菹的官員，所謂“五齊”是指中國古代釀酒過程五個階段的發酵現象，醯人必須熟悉制酒技術才能釀造出醋來。

　　醯人的官制規模在當時僅次於酒和漿，這說明醋及醋的相關製品在帝王日常飲食生活中的重要地位。由於山西人好吃醋，所以人們也稱山西人為“老醯”。春秋戰國時期已出現專門的釀醋作坊，《論語》中就有醋的記載。

　　漢代

　　至漢代醋已開始普遍生產。東漢時期的著作《四民月會》中記載有醋的釀造時間：“四月四日可做酢，五月五日也可作酢”。許慎在《說文解字》中將醯解釋為酸，也稱酢。

　　南北朝

　　南北朝時釀醋工藝更趨完美，使食醋生產有了很大的發展，當時醋被視為貴重的奢侈品，官員、名士之間宴請，把有無醋作調料視為筵席檔次高低的一種標準。北魏農學要著《齊民要術》對醋的釀製方法進行了詳細記載，有專門的“作酢法”一篇。

　　唐宋

　　到了唐代，醋開始普遍使用，出現了以醋作為主要調味的名菜，如蔥醋雞、醋芹等。宋陳鼓年《廣韻》說：“酢漿也，醋也”，“醋”字被廣泛使用，成為人們飲食生活中必備之物。

　　南宋開始，都城臨安府（今浙江杭州市）以醋為主要調味的菜餚大為增多，今杭州名菜“西湖醋魚”，相傳也是宋代名菜。宋吳自牧《夢梁錄》中記載：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶”，醋已成為開門七件事之一。

　　明清

　　因為採用的原料不同，再加之釀造工藝的進步，至元明清諸代，醋的品種日益增多，風味各異。明李時珍《本草綱目》有載，醋有“米醋、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、餳醋、桃醋、葡萄醋、大棗醋、糯米醋、粟米醋等數十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅散結、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效”。

　　【結束語】醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。