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二十四節氣小雪由來+小雪節氣的傳說故事

二十四節氣:小雪節氣的由來和飲食習俗

  http://www.tech-food.com 2012-11-21 中國食品科技網 小雪,在二十四節氣中表示降雪的起始時間與程度,進入小雪節氣,意味著氣溫持續走低,天氣寒冷,降水狀態由雨變成雪。小雪與雨水、穀雨等節氣一樣,都是反映降水多少的節氣,它不同於我們日常所指降雪強度較小的小雪。如果說前面節氣中白露、寒露、霜降是因氣溫下降水汽凝為水珠,發展到冷凝為霜,那麼,小雪則是寒氣降至零下凝為雪。從節氣名稱的變化中可看出古人的活動規律——看天生活,以節氣的變化安排生活與農事。

  小雪節氣的含義

  “小雪”是反映天氣現象的節令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由於“地寒未甚”故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。

  北方地區小雪節以後,果農開始為果樹修枝,以草秸編箔包紮株杆,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲藏時,收穫前十天左右即停止澆水,做好防凍工作,以利貯藏,儘量擇晴天收穫。收穫後將白菜根部向陽晾曬3~4天,待白菜外葉發軟後再進行儲藏。溝深以白菜高度為準,儲藏時白菜根部全部向下,依次並排溝中,天冷時多覆蓋白菜葉和玉米杆防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時即生長成熟了。

  小雪節氣,南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區少得多。大雪以前降雪的機會極少,即使隆冬時節,也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由於華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上,一些高寒地區全年都有降雪的可能。

  節氣小雪與小雪天氣

  節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯絡,小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同,小雪節氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節氣期間的氣候特徵;而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等於或大於1000米,地面積雪深度在3釐米以下,24小時降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。

  小雪節氣的民俗

  醃臘肉

  小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。

  吃餈粑

  在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

二十四節氣小雪由來 小雪節氣的傳說故事

  二十四節氣小雪由來 小雪節氣的傳說故事

  小雪,是二十四節氣中的第20個。11月22或23日,太陽到達黃經240°,此時稱為小雪節氣。此時,太陽位於赤緯-20°16',這天北京地區白晝時間僅9小時49分鐘,正午太陽高度僅29°50‘。

  《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”

  “小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”

  在二十四節氣中是第二十節氣,在11月22日或23日,表示開始降雪,雪量小。“小雪”時值陽曆11月下半月,農曆十月下半月。“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由於“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱為小雪。

  小雪天氣

  小雪節氣的前後,天氣時常是陰冷晦暗的,特別是那些患有抑鬱症的朋友更容易加重病情。抑鬱症的發生多由內因即七情過激所致,七情包括了喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化,那麼調神養生對患有抑鬱症的朋友就顯得格外重要。

  進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過於寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。我國東部會出現大範圍大風降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。強冷空氣影響時,常伴有入冬第一次降雪。

  華北南部有望在小雪節氣迎來今冬首場降雪,20-22日,受強冷空氣影響,中東部地區將出現大範圍雨雪和大風降溫過程,黃淮地區的降溫幅度將達12—18℃,西北地區東南部、華北中南部、黃淮等地將出現雨轉雨夾雪或雪。

  小雪節氣古詩

  《詠廿四氣詩·小雪十月中》

  唐.元稹

  莫怪虹無影,如今小雪時。

  陰陽依上下,寒暑喜分離。

  滿月光天漢,長風響樹枝。

  橫琴對淥醑,猶自斂愁眉。

  《小雪》

  唐.戴叔倫

  花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。

  愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。

  《小雪》

  宋·釋善珍

  雲暗初成霰點微,旋聞蔌蔌灑窗扉。

  最愁南北犬驚吠,兼恐北風鴻退飛。

  夢錦尚堪裁好句,鬢絲那可織寒衣。

  擁爐睡思難撐拄,起喚梅花為解圍。

  小雪時的天氣多陰冷晦暗、光照較少,人們的心情會受影響,容易引發或加重抑鬱症。此時要學會在光照少的日子裡調養自己,多參加戶外活動,身體多曬太陽。古人也以“負暄”為意趣(曬太陽)。

  杲杲冬日出,照我屋南隅。

  負暄閉目坐,和氣生肌膚。

  初似飲醇醪,又如蟄者蘇。

  外融百骸暢,中適一念無。

  曠然忘所在,心與虛空俱。

二十四節氣小雪的來歷故事傳說 小雪節氣風俗由來說法

  二十四節氣小雪的來歷故事傳說 小雪節氣風俗由來說法

  來歷:

  小雪節氣,是中國古代漢族勞動人民長期經驗積累和智慧的結晶,是反映氣候和物候變化、掌握農事季節的工具。後來經過歷代的變革,節氣才形成一個完整的體系。

  該節氣進入的時候,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下。但其實在一些南方地區,還不會太冷,北方感受最為明顯。

  小雪節氣來了之後,我國東部會出現大範圍大風降溫天氣。但同樣南方地區也不會有很明顯的降溫浮動,小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣,這個節氣之後,你會呼吸到寒冷的空氣。

  但由於這時的天氣還不算太冷,所以下的雪常常是半冰半融狀態,或落到地面後立即融化了。地上一般是溼溼的,落入到人的身上也會迅速融化。

  而對於小雪的習俗,民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”。在雲貴川地區,小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。而北方的風光則是一片光禿禿,北方的地區不太會選擇做臘肉。

  手工做的香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食,這是人們對待寒冬最好的方式。

  傳說故事:

  春秋戰國時期,楚國人伍子胥為報父仇投奔吳國,想從吳國借兵討伐楚國。來到吳國後,他幫助吳王闔閭坐穩了江山,成了吳國的有功之臣。不久,他率領吳兵攻破楚國都城郢,掘楚王墓鞭屍報了仇雪了恨。

  吳王叫他修建了著名的闔閭大城,以防侵略。城建成後,吳王大喜,伍子胥卻悶悶不樂。伍子胥對身邊人說:“大王喜而忘憂,不會有好下場。我死後,如國家有難,百姓受飢,在相門城下掘地三尺,可找到充飢的食物。”

  夫差繼位後,伍子胥曾多次勸諫吳王夫差殺勾踐,夫差不聽,而後還聽信讒言,令伍子胥自刎身亡。不久,越國勾踐舉兵伐吳,把吳國都城團團圍住。當時正值年關,天寒地凍,城內民眾斷食,餓殍遍野。

  危難之際,人們想起了伍子胥生前的囑咐,暗中拆城牆挖地,發現城基都是用熟糯米壓制成的磚石。原來,伍子胥建城時,將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼後,作為城牆的基石,儲備下了備荒糧。後來,每到豐年,人們就用糯米制成城磚一樣的餈粑,以此紀念伍子胥。


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