1、蒙古族。飲食以肉、奶、奶製品為主，愛飲白酒，那達慕大會是傳統的節日；
2、回族。回族在飲食方面忌食豬肉，信奉伊斯蘭教，開齋節是他們的傳統節日；
3、維吾爾族。飲食方面以麵粉、大米為主，喜喝奶茶，傳統服飾為四楞小花帽，男子普遍穿對襟“祫袢”，女子喜歡穿連衣裙；
4、苗族。苗族的音樂舞蹈歷史悠久，挑花、刺繡、織錦等在國際上享有盛名，傳統節日以苗年最為隆重；
5、藏族。素有“世界屋脊”之稱的西藏， 美麗神奇 ，是藏族的主要聚居地，藏族普遍信奉藏傳佛教 ，
1、蒙古族。飲食以肉、奶、奶製品為主，愛飲白酒，那達慕大會是傳統的節日；
2、回族。回族在飲食方面忌食豬肉，信奉伊斯蘭教，開齋節是他們的傳統節日；
3、維吾爾族。飲食方面以麵粉、大米為主，喜喝奶茶，傳統服飾為四楞小花帽，男子普遍穿對襟“祫袢”，女子喜歡穿連衣裙；
4、苗族。苗族的音樂舞蹈歷史悠久，挑花、刺繡、織錦等在國際上享有盛名，傳統節日以苗年最為隆重；
5、藏族。素有“世界屋脊”之稱的西藏， 美麗神奇 ，是藏族的主要聚居地，藏族普遍信奉藏傳佛教 ，
壯族，藏族，裕固族，彝族，瑤族，錫伯族，烏孜別克族，維吾爾族，佤族，土家族，土族，塔塔爾族，塔吉克族，水族，畲族，撒拉族，羌族，普米族，怒族，納西族，仫佬族，苗族，蒙古族，門巴族，毛南族，滿族，珞巴族，僳僳族，黎族，拉祜族，柯爾克孜族，景頗族，京族，基諾族，回族，赫哲族，哈薩克族，哈尼族，仡佬族，高山族，鄂溫克族，俄羅斯族，鄂倫春族，獨龍族，東鄉族，侗族，德昂族，傣族，達斡爾族，朝鮮族，布依族，布朗族，保安族，白族，阿昌族。
1、蒙古族，烤羊腿和煮水餃；
2、高山族，長年菜也叫芥菜；
3、滿族，糯米粉或成粉包制的餃子、火燒、豆包、血腸等；
4、壯族，粽粑，希望新的一年風調雨順；
5、拉祜族，糯米粑；
6、侗族，醃魚，預示年年有餘；
7、達斡爾族，黃米蒸糕；
8、佤族，糯米粑團、甘蔗和芭蕉；
9、土家族，坨坨肉和合菜；
10、維吾爾族普羅、手抓羊肉、抻面以及與漢族餛飩相似的酸辣可口的曲曲爾等。