生炒五香五花肉
材料：五花肉、青蒜苗、豆瓣醬、醬油、味精。
做法：
1、首先把五花肉洗乾淨，再切成薄片，把青蒜苗擇洗乾淨，去掉老葉，切寸段待用。
2、豆瓣醬提前剁碎備用。
3、鍋中入少量植物油燒熱，下五花肉並用小火煸炒，再煸炒至出油，直至肉片打卷，然後下一勺豆瓣醬炒均勻，加入醬油調色。
4、把多餘的油濾出，然後倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少許味精翻炒均勻即可。
1、雞爪清洗乾淨，去爪尖。
2、把雞爪放入清水鍋裡，水開後煮5分鐘離火撈出雞爪，等雞爪涼後用清水沖洗。
3、砂鍋裡放入佐料。
4、把雞爪碼放好後，倒入清水，以沒過雞爪為準。
5、倒入一湯匙老抽。
6、加入適量精鹽，大火煮開後關火，滷製幾小時後即可食用。
1、茶樹菇清洗乾淨攔腰切斷，五花肉在冰凍狀態下切薄片，用一大匙生抽，一大匙料酒，一小匙五香粉或者十三香以及薑末抓勻醃15分鐘，五花肉切塊，茶樹菇掰成段，五花肉焯水，煮至半熟。
2、翻炒蔥、姜、幹胡椒和八角。
3、記住要加入料酒、水，燜30分鐘。煮熟時撇去浮沫，加少許水繼續燜燒。
食材：蘿蔔，豬肉，蔥，生薑，紅薯粉，豆腐皮
配料：鹽，味精，醬油，十三香
做法：
1、把豬肉切成小丁狀，再放入蔥，生薑，胡蘿蔔絲和所有的配料，攪拌均勻；
2、再放入適量的紅薯粉攪拌；
3、把拌好的豬肉放入準備好的豆腐皮內；
4、將豆腐皮的兩邊折起，再捲起來；
5、卷好後把多餘的 ...
材料：豆腐、澱粉、食用油、醋、蔥、蒜。
做法：
豆腐切小快，拍幹澱粉，入5成油溫炸至金黃色、膨脹後瀝乾油。底油入蔥蒜起鍋，添半碗涼水，入鹽、味精、白糖少半碗、醋4分之1碗。放入溼澱粉勾芡。入炸好的豆腐。翻炒均勻。鐵板燒熱，入蔥頭絲，加半勺熟色拉油。放入鍋中的豆腐即可。 ...
1、用料：五花肉1斤、洋蔥1個、姜5片、片糖一片的一半、蔥3根、油少許、生抽碗的4分之一、雞粉少許勺、鹽半匙、水2.5碗。
2、五花肉洗淨切塊，薑切片，蔥切粒。高壓鍋倒入油，姜爆香，再放入五花肉炒至微黃。
3、洋蔥切塊。
4、洋蔥倒入鍋炒均勻。
5、放入雞粉，鹽，糖炒幾下。
6、同時準 ...
1、食材：黃花魚1條、五花肉15克、蔥2根、姜5克、蒜3瓣、油9克、鹽1克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、紅燒醬油1湯匙、香醋1湯匙、幹辣椒1根。
2、黃花魚去掉鱗鰓，摳掉肚子裡的黑膜，在流水下衝洗乾淨後在魚身割幾刀，抹上少許食鹽醃製10分鐘。
3、五花肉切片備用。
4、準備好蔥薑蒜以及幹辣椒。
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1、五花肉洗淨切成薄片，青紅尖椒切成圈，生薑與大蒜切片，蔥切段；
2、熱鍋放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；
3、加入兩小勺料酒，炒勻；再放入兩小勺醬油，翻炒均勻；
4、下入生薑與大蒜，炒出香味後下入青紅尖椒，炒勻；
5、下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖，再翻炒約2分鐘後下入蔥段炒勻 ...
五香蠶豆的做法：
1、準備材料：蠶豆1000克、香葉1片、八角2瓣、桂皮少許、小米辣4個、食鹽1小勺、味精少許。
2、將蠶豆剝去外殼，用淡鹽水浸泡十來分鐘，再衝洗乾淨。
3、把洗好的蠶豆、香葉、八角等調料一起放入鍋中，再加沒過蠶豆的清水。
4、蓋上鍋蓋，開大火煮。
5、煮開後，加適量的 ...
1、粉絲提前泡發；五花肉洗淨切塊，寬度為1釐米左右。
2、開中小火，將切好的五花肉放進鍋裡乾煸。
3、煸炒至五花肉表面微黃，再放入姜、蒜炒出香味。
4、加入適量的醬油以及料酒翻炒。
5、在凱德寶砂鍋內倒入適量的水、五花肉用中小火慢燉20分鐘左右。
6、加入泡發好的粉絲，再慢燉10分鐘左 ...