1、“五香”，通常指烹調bai食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料，即芒香類調味品。它的功能，是把有腥味、臊味、羶味的食品變得無異味，進而使食品清香撲鼻。食物的氣味刺激人們的嗅覺，香者增強食慾，臭者減退食慾。雖然也有像臭豆腐那樣的食品，聞聞臭，吃吃香，但總以氣香味美為佳。
2、中國傳統的調味品極多，其中芳香料除上述五種外，還有艾、草蒲、忍冬、花露、桂花、薔薇、秋海棠、佛手、橙波、橘皮等。色、香、味俱全，是中國烹飪的要義。
五香通常指烹調食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料，即芒香類調味品。
調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。
1、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽.有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚，或是加在滷汁中增味，或拌餡。
2、中國具有幾千年的飲食文化，對於飲食，我們特別講究，尤其離不了這種東西，家家戶戶廚房裡都有——五香粉。五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，使得做出來的菜色，香，味俱全！
五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，其名稱來自於中國飲食文化對於酸、甜、苦、辣、鹹五種味道的平衡要求，並不是特製由5種香料製作而成。五香粉因其具體的配料不同，具有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等，所以暫時無法明確五香粉的具體用料。
通常情況下，不同種類的五香粉，均具有砂仁、丁香、豆 ...
中國菜有五味、五色和五香之說。為什麼都姓“五”？據說，這與中國的五行學說有關。五行學說認為，世界是由金、木、水、火、土五種物質所構成，一切事物無不與這五種物質相關聯。所以菜餚的色、香、味也與五行掛上了鉤。其實，“五”字只能理解為多樣化，並不限於僅此五種。
“五味”。味，是一種感覺，又稱味覺。中國菜以滋 ...
端午節吃五黃哪五黃
五黃一般指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃及雄黃酒。也有其他說法，鹹鴨蛋可以用黃豆替代。 神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故民間便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。 據民間說法，在正午食用五黃可以更好的驅毒避邪。
為什麼在 ...
金磚五國指的是巴西、俄羅斯、印度、中國 南非，這五個國家的英語名稱分別是：Brazail、Russia 、India、China、SouthAfrica。 這五個國家的英文名稱首字母組合的發音和金磚的英文發音很像 ，又因這五個國家發展迅速，對世界的影響力日益提高，故稱金磚五國。 ...
1、十三五是指2016年-2020年這五年。
2、十三五最主要的任務還是全面建成小康社會。另外，十三五內容涉及經濟社會發展方方面面，既包括重大建設專案，也包括重大行動、重大計劃、重大改革等重大任務，關乎經濟社會發展全域性。 ...
1、過五關：東嶺關、洛陽、汜水關、滎陽和滑州。
2、斬六將：孔秀、孟坦、韓福、卞喜、王植和秦琪。
3、“過五關，斬六將”是出自小說《三國演義》的杜撰情節。關羽勇武雙全，“斬顏良誅文丑”“溫酒斬華雄”中得以充分體現，尤其是“過五關，斬六將”，關羽連過曹操五個關卡，斬了六員大將才擺脫曹操投奔劉備，後比 ...
1、正月初五俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。
2、從王公大宅到街巷小戶都如此，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事 ...