五米粥的五種米分別是薏米、紫米、糯米、大米和小米。
五米粥做法:
1、準備五種食材,可根據吃飯人數以及飯量大笑適量增減。
2、將五種食材按一定比例倒入鍋內或盆中,加入適量水泡發3到5個小時。
3、將食材洗淨放入鍋中,加入適量的水進行煲煮,大概煮爛要一個小時左右,根據食材的數量來定,中間可開啟蓋子進行攪拌,防止糊鍋。
4、煮開一段時間,也可以悶十分,繼續煮,食材容易爛並且入味。
功效:
營養豐富,增智健腦。適合於學生食用,可改膳大腦功能,提高記憶力。
五米粥的五種米分別是薏米、紫米、糯米、大米和小米。
五米粥做法:
1、準備五種食材,可根據吃飯人數以及飯量大笑適量增減。
2、將五種食材按一定比例倒入鍋內或盆中,加入適量水泡發3到5個小時。
3、將食材洗淨放入鍋中,加入適量的水進行煲煮,大概煮爛要一個小時左右,根據食材的數量來定,中間可開啟蓋子進行攪拌,防止糊鍋。
4、煮開一段時間,也可以悶十分,繼續煮,食材容易爛並且入味。
功效:
營養豐富,增智健腦。適合於學生食用,可改膳大腦功能,提高記憶力。
五黑狗的五黑分別指的是頭黑、尾巴黑、腳黑、舌頭黑、五黑犬是廣西獵犬中的優良品種,形態勻稱,四肢修長,經過適當訓練可以成為優秀的獵犬。在餵食五黑犬時,飼養者不可餵食高油鹽食物,需要餵食高鈣食物。
五黑狗的五黑五黑狗的五黑分別指的是頭黑、身子黑、尾巴黑、腳黑、舌頭黑。若滿足以上條件,該狗是獵狗的好苗子,是可以訓練成獵狗的。
五黑犬是廣西土獵犬中品相優良的犬,其形態勻稱,四肢修長有力,眼神銳利。經過飼養者合理的訓練,是可以成為一條優秀的獵犬。
在餵食五黑犬時,避免餵食高油鹽的食物,否則會導致毛髮脫落。飼養者最好餵食含高鈣的食物,如雞蛋、瘦肉、骨頭等。
端午節的五黃是哪五黃 端午節的五黃是什麼東西
端午節的五黃是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃及雄黃酒。說法不一,有人將黃梅、粽子也作五黃之一。因雄黃有毒,現今將雄黃入白酒內飲者已少見,今多見以黃酒替代雄黃酒)。
端午節吃五黃的意義
黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法,說的是這一時節的黃鱔最肥,肉嫩鮮美,營養豐富。端午節在小暑之前,雖說還不是黃鱔最好吃的時候,但鱔肉所含營養多,蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都很豐富,吃黃鱔能適當補充維生素,也能去去風溼。
黃魚
端午時節,大黃魚就會乘海潮而來,成為這一季的主打時令菜。這時的大黃魚長得體態肥胖,肉質最美味。紅燒最好吃,魚皮濃香微脆,魚肉嫩滑鮮甜,別有一番滋味在心中。大黃魚的蛋白質、微量元素和維生素含量高,其中的微量元素硒,能延緩衰老,對癌症有防治功效。
黃瓜
在民間,黃瓜有“第一瓜果”之稱。四季轉換,在眾多水果中,黃瓜比其他瓜果上市早,5月中旬就能吃到新上市的,時間上正好與端午對上,也就自然成了端午的必吃之物。另外,黃瓜也有清熱解毒的功用。
鹹蛋黃
鹹蛋黃沒有黃鱔、黃魚和黃瓜的時令性,因為有個“黃”字,於是也進入了“五黃”的行列。端午吃鹹蛋黃,寓意著健康平安。
雄黃酒
第一次聽說雄黃酒驅邪解毒,就是在許仙白娘子的傳說裡,只覺得那條現了原形的白蛇太不小心,於是相信了許久。後來才知道,雄黃的主要成分是硫化砷,砷是提煉砒霜的主要原料,雄黃有一定毒性,自然能驅趕毒蟲,只是人也會被毒到。於是,喝雄黃酒的傳統不再延續了,但給小孩塗抹雄黃以及佩戴香包的傳統卻留了下來。
端午吃五黃的來歷
傳說很久以前,玉帝宣佈,天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去,所以人們都叫那個時候為驚蟄。不過有的毒物怕冷,於是,它們就約好到端午節天氣暖和後再一起去為害人間。這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蠍子、蜈蚣還有壁虎。
它們在端午的時候來到了人間,剛到一戶人家的門口,就聽見這家裡女主人在說,快吃,這是油炸的五毒。五個毒物大吃一驚,便趴到窗戶上看,只見桌上五個盤子裡有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說,這五毒菜真好吃。“五紅菜”看在五個毒物的眼裡變成了它們的血,五個毒物嚇得魂飛魄散,急忙從這戶人家逃走了,從此再也不敢去了。
以後,人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物,希望它們不進自己的家裡。於是,所謂的“五紅”也成了端午節餐桌上必定選單。
端午節為什麼吃五黃
五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃,主要是為了辟邪祛暑。我國傳統的民俗節日端午節,又稱“端陽節”。此時天氣日漸炎熱,蚊蟲蒼蠅滋生,因此民間還把五月端午稱作“衛生月”,端午節成為一個全民防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康長壽的大節日。每年端午節,尤其是杭州人,都要吃“五黃”,端午節吃五黃是杭州人過端午的習慣。