國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質，我國則推薦為1.0克。
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。
國際上的標準：健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質，國內的標準：健康成年人每天每公斤體重需要1、0克的蛋白質；青少年、兒童每天需要蛋白質25到30克左右，需要增長髮育的需要量至少每天50到60克；30克蛋白質食物大約提供7克蛋白質；在特殊生理狀態下的人群，蛋白質供給量亦有變化；如妊娠4到6個月的孕婦，每日蛋白質攝入量在原量基礎上增加15克；妊娠7到9個月的孕婦和乳母，在原量基礎上增加25克；對於病人，則應在正常維持量的基礎上，考慮其病情特點及抗病力和組織修復需要等，進行調整。國內標準高於國外的原因：人民膳食中的蛋白質來源多為植物性蛋白，其營養價值略低於動物性蛋白的緣故。
人體正常每天至少需要攝取1500卡的熱量。人體每天所須的熱量與體重身體活動程度有關。其中，蛋白質攝取量應為人體每日所需熱量的10%～15%；碳水化合物攝取量應不少於人體每日所需熱量的55%；脂肪的攝取量應不超過每日所需熱量的30%。
人每天喝水的量至少要與體內的水分消耗量相平衡。人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發的水，總共消耗水分大約是2500毫升左右，而人體每天能從食物中和體內新陳代謝中補充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯左右。
通常每個人需 ...
1、因為年齡段不同，性別也不同，所以各人所需要的卡路里也是有所差異的，但是就一般成年人而言，我們每天所需要的熱量一般在1500卡路里左右，因為我們就算是一天坐著不動也需要消耗1400卡路里，再加上腦力運動以及其他體力運動，肯定需要更多能量。但是因為每個人作息習慣以及飲食習慣不同，所以我們每天攝入的卡路里量 ...
成人每日需要的熱量=
人體基礎代謝的需要的基本熱量+體力活動所需要的熱量+消化食物所需要的熱量。
消化食物所需要的熱量=10%x（人體基礎代謝的需要的最低熱量+體力活動所需要的熱量）
成人每日需要的熱量=1.1x(人體基礎代謝的需要的最低基本熱量+體力活動所需要的熱量)
成人每日需要的熱量 ...
糖為供給體內熱能的主要來源。營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30至40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的百分之十。所以我們每天應該注意補充適當的糖分。
糖分攝入過多的危害：
1、導致脂肪肝：如果長期攝入高糖，容易引起非酒精脂肪肝；
2、引起頭疼：人體的血糖增加，然後又迅速下降，導致頭疼 ...
人一天需要鈉量為2200毫克，細胞內液的陽離子以鉀為主，陰離子有蛋白質，磷酸根等。
我國成人一般日常攝入的食物本身大約含有鈉1000毫克，需要從食鹽中攝入的鈉為1200毫克左右(大約3克食鹽)。 ...
一天碳水化合物的攝入不能少於150克。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。
食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物 ...
人一天蛋白質的補充是0.8-1.0克/公斤體重，蛋白質的來源分成動物性蛋白質和植物性蛋白質，尤其是動物性的蛋白質裡面的氨基酸跟人體比較接近，所以利用率也會最高。但是中國人主要還是以植物性蛋白質為主。 ...