人參功效與作用及禁忌

　　1、功效：大補元氣，補脾益肺，生津安神。

　　2、作用：

　　（1）用於氣虛欲脫，脈微欲絕的重危症候，無論因於大失血、大吐瀉和久病、大病所致者，單獨用人參大量濃煎服，即有大補元氣，復脈固脫的作用。

　　（2）用於肺氣虛弱的短氣喘促，懶言聲微，脈虛自汗等證。人參能補肺益氣，可配人參、黃芪、五味子等同用。

　　（3）用於脾氣不足的倦怠乏力，食少便淆等。人參也能補脾益氣，常配白朮、茯苓、甘草。

　　（4）用於熱病氣津兩傷，身熱口渴及消渴等證，有益氣生津之效。治身熱汗多，口渴脈虛，一般和石膏、知母等相須為用，如人參白虎湯。

　　（5）用於氣血虧虛的心悸，失眠，健忘等證，有補氣安神益智之效。

　　3、禁忌：

　　在應用人參的過程中，不宜喝茶、吃蘿蔔。

　　1、生津止渴

　　人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，有助於緩解咽喉乾燥的症狀。

　　2、保護心血管

　　人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅，為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，啟用人體細胞，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，起到保護心血管的作用。

　　3、人參果的食用禁忌

　　人參果分為純天然和人工培育兩種，前者屬於低糖水果，吃起來感覺不甜，而後者的糖分含量高，吃起來比較甜，所以糖尿病人不宜食用甜味高的人參果。

　　1、抗腫瘤：研究顯示，苦參中的苦參鹼成分具有抗癌活性，對於癌細胞具有不同程度的抑制作用。

　　2、抗過敏：除了抗腫瘤作用外，苦參鹼還可降低機體過敏介質的釋放，進而起到免疫抑制的作用，因而具有抗過敏的作用。

　　3、抗菌：藥理研究顯示，苦參中的其他生物鹼對於細菌的呼吸和核酸代謝有抑制作用，此外，對於痢疾桿菌、變形桿菌以及金黃色葡萄球菌等均有一定的抑制作用。

　　4、驅蟲：苦參的驅蟲作用同樣得益於其中的生物鹼成分，其可以對於寄生蟲的神經系統起到麻痺作用，最終使蟲體失去附著力和活力，隨代謝廢物排出體外，從而達到驅蟲的作用。

　　5、禁忌：脾胃虛寒者忌服；《醫學入門》：胃弱者慎用；《本草經疏》：久服能損腎氣，肝、腎虛而無大熱者勿服。