人參是不是越苦越好

　　人參大都味甘微苦，並不能將苦作為判斷人參好壞的依據。

　　人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷。通常3年開花，5至6年結果，花期5至6月，果期6至9月。生長於北緯33度至48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

　　鹽蒸橙子並不是越苦越好。不少人受“良藥苦口”觀念的影響，可能覺得鹽蒸橙子味道越苦，治療感冒的效果就越好，但其實苦的鹽蒸橙子，食療效果與不苦的比較，並沒有很大的差異，反而食用口感較差。

　　人參相剋的食物：

　　1、服人參當天或24小時內忌蘿蔔，忌茶，辛辣或者刺激性食物。

　　2、忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。

　　3、若不小心混合吃後，及時去醫院檢查。