人參果功效與作用營養

　　人參果果實脆嫩多汁，爽甜多汁，清香味美，含有鈣和蛋白質，又有較低的糖類和脂肪，還含有硒和鈷等18種人體所必需的微量元素。每克鮮果含鈣9.10mg，硒3.0μg，尤其是硒元素能夠提高機體的免疫功能。被譽為“綠色的保健珍品”。此外，如果將其製成盆景，不但能美化居室，而且具有較好的觀賞價值。

　　人參果：人參果是一種多年生草本植物， 屬茄科，原產於南美州安第斯山北麓 。人參果植株高約1米 ，分枝旺盛 ，易造型，每株能掛果 5~20個。果橢圓形，成熟時底色玉白，點緩紫紅花紋，而且可在枝上懸掛5~6個月不脫落，可作為掛果盆景，具有觀賞價值 ，人參果營養價值較高，具有保健功能，可生食，也可做菜。

　　1、美容。人參有很好的美容作用，可以促進我們皮膚的血液迴圈，加強皮膚的營養，防止皺紋產生，避免皮膚的乾燥。

　　2、調整血壓。低血壓的人可以經常吃點人參，因為人參有助於血壓的調整，改善低血壓的情況。高血壓的人就不要吃了，容易讓血壓更高。

　　3、改善糖尿病。人參可以改善糖尿病，不過，人參只適合於比較輕微的糖尿病，嚴重的糖尿病沒有多大作用。

　　4、祛痰。人參有化痰的作用，但是如果伴有咳嗽的情況下最好不要吃人參，不利於咳嗽的情況的恢復。

　　1、功效：

　　（1）人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效；

　　（2）人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病；強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能啟用人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

　　2、禁忌：

　　（1）人參果是一種高營養的健康水量，它性質溫和，食用時禁忌也不多，但是人參果是一種典型的高糖水果，平時患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人參果的，不然會讓血糖進一步升高，會讓糖尿病病情加重。

　　（2）需要注意的是，在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。