1、劇情：一九八五年八月，澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢。警方重案組澳門司法部李Sir（李修賢飾）開始著手調查此案，發現八仙飯店鄭氏一家在一夜間全部失蹤，警方前往調查時，八仙飯店負責人王志恆（黃秋生飾）稱鄭氏一家已移民海外，並將飯店頂讓給他。 隨後李Sir查得鄭氏一家並無出境紀錄，伺機拘捕王協助調查，王企圖潛返內地，將他拘捕落網。拘留期間，王非但不合作，並隱瞞事實，司法部惟有用盡各種辦法，迫他召供，而王則在監牢內企圖自殺與司法對抗。最後，用嚴刑迫供下，終於肯吐露殺人經過，但王最終割腕自殺也不願面臨最高二十四年的監禁。
2、《八仙飯店之人肉叉燒包》是邱禮濤、李修賢執導的驚悚劇情片，由黃秋生、成奎安、李修賢等主演。
3、電影講述了80年代澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢的事件，警方重案組澳門司法部李Sir調查此案卻發現八仙飯店鄭氏一家在一夜間全部失蹤。由此展開與八仙飯店負責人王志恆的鬥智鬥勇。
1、當年嫌犯黃志恆殺害了八仙飯店老闆一家九口和一個飯店員工，受害者年齡最大的70歲，最小的僅7歲。
2、因為事後屍體被兇手肢解，到如今都沒有找全受害者的屍首，加上嫌犯又接管了八仙飯店，所以有傳聞說是黃志恆把屍體做成了叉燒包，賣給了顧客。
3、嫌犯黃志恆原名陳梓梁，在曝出八仙飯店滅門案前，1973年他曾在香港犯下了一宗謀殺縱火案。
4、因為沒有問對方借到錢，一氣之下將其捆綁按在浴缸中，導致對方溺水身亡。事後還拿刀砍傷了死者的妻子和小姨，甚至為了掩蓋罪行放火燒屋。
5、犯案後跑到鄉下避風頭的陳梓梁，還將自己左手的食指砍下了一截，用火把雙手拇指和食指的指紋破壞掉，再改名為黃志恆從香港偷渡去了澳門，重新開始生活。
6、1985年8月8日，警方收到報案，說是在路環黑沙海灘阿婆秧灘發現了被砍斷的人手人腳。
7、隨後趕到的警方又在同一地點打撈出了數十件人體殘肢，因為發現有4個右腳掌，所以警方斷定遇害人最少有4名。但從高度腐爛的殘肢裡，警方僅得到一個女性清晰的指紋。
8、在發現屍體後8個月（1986年4月），案件一直沒有進展，直到幾封來自號稱是八仙飯店老闆鄭林弟弟的信引起了警方的注意。
9、信上說自己的哥哥也就是八仙飯店的老闆鄭林，從8月起就和他們一家失去了聯絡，而原本屬於鄭林的飯店和產業全部都被黃志恆接手了，現又傳出發現殘肢，懷疑鄭林一家都被黃志恆給殺害了。
10、他還懷疑黃志恆和鄭林的妻子有姦情，倆人是合夥要謀殺鄭林，後來可能是黃志恆和她反目，才把她也殺了。
11、信裡還將受害者名單一一列了出來：八仙飯店老闆鄭林（50多歲），妻子岑惠儀（42歲），大女兒（18歲）、二女兒（12歲）、三女兒（10歲）、四女兒（9歲），小兒子（7歲），岑惠儀母親（70歲），岑惠儀九姨（60歲），八仙飯店廚師（61歲）。
1、劇情簡介
一九八五年八月，澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢。警方重案組澳門司法部李Sir（李修賢飾）開始著手調查此案，發現八仙飯店鄭氏一家在一夜間全部失蹤，警方前往調查時，八仙飯店負責人王志恆（黃秋生飾）稱鄭氏一家已移民海外，並將飯店頂讓給他。 隨後李Sir查得鄭氏一家並無出境紀錄，伺機拘捕王協助調查，王企圖潛返內地，將他拘捕落網。拘留期間，王非但不合作，並隱瞞事實，司法部惟有用盡各種辦法，迫他召供，而王則在監牢內企圖自殺與司法對抗。最後，用嚴刑迫供下，終於肯吐露殺人經過，但王最終割腕自殺也不願面臨最高二十四年的監禁。
2、案件劇情經過解析
（1)八仙飯店位於澳門黑沙環（今維多利亞酒店現址），約1960年代開業，由鄭林一家經營。鄭林原本是一名燒臘小販，但得到街市雞鴨檔主的提攜，借錢讓他開設飯店，1973年他與妻子岑惠儀結婚，育有四女一子，一家住在黑沙環第四街。據街坊稱，鄭林為人老實，頗受街坊歡迎，但其妻沉迷麻將，經常出入賭場，對錢看得極重，人緣欠佳。
(2)疑兇黃志恆涉嫌殺害澳門八仙飯店東主一家九口及一名員工，死者年齡由7歲至70歲。當兇案翌年被揭發後，外界盛傳兇徒把死者屍體煮成叉燒包，並於飯店出售，案件轟動香港和澳門。黃志恆在扣押期間，以汽水樽蓋割脈自殺身亡，由始至終並未承認殺人；案中處理遺體的手法以至疑兇有沒有同黨協助，至今依然成謎。這宗案件多次被改編成電影、電視劇、漫畫，由於劇情提及“人肉叉燒包”，有說每當電影上演時，港澳兩地的叉燒包銷路均會下跌。