人體工程學介紹

　　1、人體工程學(Human Engineering)，也稱人機工程學、人類工程學、人體工學、人間工學或人類工效學(Ergonomics)。工效學Ergonomics原出希臘文“Ergo”，即“工作、勞動”和“nomos”即“規律、效果”，也即探討人們勞動、工作效果、效能的規律性。人體工程學是由6門分支學科組成，即：人體測量學、生物力學、勞動生理學、環境生理學、工程心理學、時間與工作研究學。

　　2、按照國際人類工效學學會（IEA）所下的定義，人體工程學是一門“研究人在某種工作環境中的解剖學、生理學和心理學等方面的各種因素；研究人和機器及環境的相互作用；研究人在工作中、家庭生活中和休假時怎樣統一考慮工作效率、人的健康、安全和舒適等問題的學科。

　　人體工程學重視的是人與環境之間的關係，而室內設計中的人體工程學就是了解空間概念。不僅僅是室內設計，只要是和設計相關的行業，都開始越來越多的重視以人為本”的理念。瞭解人體工程學有利於室內設計師設計出具有舒適性的空間環境，減少室內環境對人體造成的傷害。

　　舉例說明，擺放衣帽、鞋子的區域要設計成多大多高才不會影響人的出入並且還具備實用性，轉身下彎穿鞋是否方便等等都需要考慮。人類的任何一種空間概念都不是憑空出現的，都是要根據相應的參照物出現的，而對於設計師這個職業來說，自己的身體就是一個尺寸的基本參照物了。你可以根據自己基本行走的步伐距離、向前探身的起動距離來判斷門廳需要多少使用面積，透過人的平視距離、抬眼距離等來判斷門廳的置物空間放在多高的距離最合適，用人體工程學來使你設計的空間更合理。

　　1、碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）是人體所需的六大營養素，前三者在體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素。主要的作用是機體的構成，提供能量。

　　2、營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽（膳食纖維被稱為“第七大營養素”）是人體所需的六大營養素，前三者在體內代謝後產生能量，故又稱產能營養素。