1,水:約佔人體重的60%。
2、蛋白質:是構成人體組織基本的成分,這是機體的重要物質基礎,機體的每一個細胞和所有重要組成部分都要有蛋白質參與,蛋白質在人體內消化分解成氨基酸。可以說,沒有蛋白質就沒有生命。
3、脂肪:是人體需要較大的另一類營養素。包括中性脂肪和類脂質。脂肪的重要生理功能包括提供必要需脂肪酸;攜帶脂溶性維生素;提供熱能,使膳食有飽腹感等。
4、碳水化合物:是人類從膳食中取得熱量的最經濟和最主要的來源。包括食物中的單糖、雙糧、多糖和膳食纖維。
5、礦物質:又叫無機鹽。現已發現人體必需20多種無機鹽,其中含量較多且相對穩定的稱為常量無素,如鈣、磷、鉀、鎂、硫、氯。其餘含量少且波動大,稱為微量無素,如銅、鐵、碘、鋅、錳和硒等。
6、維生素:可分為兩類,即脂溶維生素如維生素A、D、E、K等和水溶性維生素如維生素B、C等。它既不供給一種構成組織,但參與無數的細胞活動,人體對它的需要量雖然極少,但缺乏任何一種維生素,生理代謝都會受到嚴重影響,對維持人體健康非常重要。
7、纖維素:屬碳水化合物。包括:纖維素、半纖維素,木質素、果膠等。攝入後不被人體消化吸收,形成大便中的廢渣,排出體外,但可以促進腸道蠕動,同時附著多餘的脂肪、膽固醇等排出體外,有效制止成人心血疾病,胃腸道疾病,如大腸癌的發生。三大熱能營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物。
人體每天所需的營養物質為碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽。它們是人體所需的六大營養素,前三者在體內新陳代謝後產生能量,故又稱產能營養素。主要的作用是機體的構成,提供能量。
營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽是人體所需的六大營養素,前三者在體內代謝後產生能量,故又稱產能營養素。
碳水化合物即糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽即礦物質是人體所需的六大元素。
1、碳水化合物、油脂和蛋白質在體內新陳代謝後產生能量,故又稱產能營養素。主要的作用是機體的構成,提供能量。
2、營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。膳食纖維被稱為第七大營養素。
3、營養素是人體所需的一些物質。主要分為人體需求量較大的宏量營養素和需求量較小的微量營養素。其中宏量營養素包括碳水化合物、
雖然糖類在生命活動過程中起著重要的作用,是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源,並且攝取進入體內的糖類最終會轉化為單糖、二糖、多糖等碳水化合物,而當攝取的量過大,則會導致體內含有很多糖類無法成功轉化,給代謝功能增加很多壓力,長此以往,就會影響身體機能,因此過量攝入糖類對於身體是有害的。 ...
青少年一天所需的營養如下:
1、蛋白質。它是人體中最重要的營養成分,能滿足人體組織生長、更新和修復的需要,同時還能提供給人體熱量。正在長身體的青少年,對蛋白質的需要量超過成人。蛋類、魚蝦、瘦肉、乳類、花生豆類等,都含有較豐富的蛋白質。
2、碳水化合物。碳水化合物的主要作用是供給人體熱量。青少年進入 ...
營養食譜如下:
1、早餐的內容應包括穀類,如饅頭、麵包、小點心等、肉蛋類,如一個雞蛋或少量熟肉、腸等、一杯牛奶,約200毫升,水果或蔬菜,如一些小青菜、泡菜或純果汁。粥的營養成份較低,主要是碳水化合物、豆漿的蛋白質、維生素含量均低於牛奶,鈣的含量不如牛奶,應合理搭配,炸油餅、油條宜少吃,多吃對身體不利 ...
貓咪所需的營養有蛋白質,蛋白質中的牛磺酸對貓咪來說非常重要;有脂肪,脂肪是一項重要的能量來源;有維生素,貓咪對維生素B族的需求很大;有礦物質,礦物質是貓咪生長髮育不必可少的營養物質。
蛋白質動物性蛋白質中的氨基酸比植物性蛋白質更適合貓咪,特別是牛磺酸,只有在動物性蛋白質中才有。牛磺酸對貓咪來說是一種重 ...
人體所需要的營養有:蛋白質、糖類、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素、水。
蛋白質是最重要的宏量營養素。
糖類是人體的最佳能源。糖消化後,隨血液迴圈轉運至細胞,在細胞內提供能量,並協助合成蛋白質。
脂肪的生理利用值最高。脂肪的另一項重要功能是作為脂溶性活性物質的提供者和脂溶性維生素攜帶者。因此,零 ...
糖類是人體所需能量的主要來源。糖類是自然界中廣泛分佈的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。糖類在生命活動過程中起著重要的作用,是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。植物中最重要的糖是澱粉和纖維素,動物細胞中最重要的多糖是糖原。 ...
人體每天需要七類營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
七類營養素存在於五大類食物中,中國衛生部2008年1月15日釋出《中國居民膳食指南》,《指南》推出“中國居民平衡膳食寶塔”,將五大類食物合理搭配,構成符合中國居民營養需要的平衡膳食模式。
中國居民平衡膳食寶塔,每人每 ...