1、減肥的人可以吃車釐子，而且車釐子是可以減肥的，因為車釐子是一種熱量低的水果，含有的膳食纖維還能促進腸道蠕動，有潤腸通便的作用，是可以起到減肥的效果的。再加上車釐子內鉀元素含量豐富，在一定程度上還能消除身體水腫。
2、但是車釐子含糖量高，也不要過多食用，食用太多，容易使糖分堆積在身體裡，產生熱量形成脂肪。
1、減肥的人可以吃車釐子，而且車釐子是可以減肥的，因為車釐子是一種熱量低的水果，含有的膳食纖維還能促進腸道蠕動，有潤腸通便的作用，是可以起到減肥的效果的。再加上車釐子內鉀元素含量豐富，在一定程度上還能消除身體水腫。
2、但是車釐子含糖量高，也不要過多食用，食用太多，容易使糖分堆積在身體裡，產生熱量形成脂肪。
便秘者，腎功能不全、少尿者、潰瘍症狀、易上火的人群建議慎食車釐子，特別是糖尿病者不能吃車釐子。風溼疼痛，體質虛弱和消化不良者可以食用車釐子。
車釐子雖然好吃營養多，可是如果過多食用會導致體內鐵含量過度，再加上含有一定量的氰甙，會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。另外車釐子性溫熱，吃多了會上火，所以建議不要多吃，每次吃五、六顆就可以了。車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
車釐子對於正常人來說，一般吃少量的車釐子是不會引起便秘的症狀的，但是對於肝火旺盛的人來說，車釐子是屬於性溫的水果，吃的太多容易加重患者的火性，如果患者再多吃含有粗纖維的食物的話，就可能會造成嚴重的津液喪失，從而造成便秘的症狀，所以吃車釐子後要多飲用水，補充津液，避免便秘。
1、熱性病患者不適合吃車釐子:
車釐子味酸甜性溫熱，而熱性病患者內火較旺，食用車釐子容易加重疾病症狀，難以痊癒，所以熱性病患者要忌食車釐子。另外，車釐子核仁含氰甙，該物質水解後會產生氫氰酸，氫氰酸是有毒物質。
2、體質陰虛火旺之人不適合吃車釐子:
因為車釐子屬於溫性食材，吃多了易導致上火、發熱等症狀。
3、糖尿病病人不適合吃車釐子:
車釐子中含有大量的糖分，對於糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口，因為糖尿病病人對糖的代謝功能較弱，血糖的本就過高，再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔，導致胰腺的功能衰竭，嚴重者甚至會出現生命危險。所以糖尿病患者不適宜吃車釐子。
4、另外車釐子性溫熱，患有患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情。
5、車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。