什麼叫國家非限制和禁止的行業

　　1、國家非限制和禁止的行業是指國家沒有對這個行業做限制經營或禁止經營規定。即這個行業是國家允許的。

　　2、從事國家非限制和禁止的行業是指是經營國家沒有限制經營或禁止經營的行業。

　　3、小型微利企業通常指自我僱傭、個體經營的小企業。這類小型微利企業的創立和發展對於創造大量自我就業機會、扶助弱勢群體、促進經濟發展和保持社會穩定都具有積極作用。應努力營造比較寬鬆的政策環境，支援小型微利企業的創立和發展。

　　韓非子有兩個解釋：一指人物，戰國末期韓國的哲學家、法家學家韓非；二指一本書，也就是韓非的作品集《韓非子》。韓非（約前280年-前233年），是戰國末期韓國（今河南新鄭）的貴族，“喜刑名法術之學”，後世稱他為韓非子。當時韓國國力很弱，常受鄰國的欺凌，韓非多次向韓王提出富強的計策，但未被韓王採納。韓非寫了《孤憤》、《五蠹》等一系列文章，這些作品後來集為《韓非子》一書。秦王嬴政讀了韓非的文章，極為讚賞。公元前234年，韓非作為韓國的使臣來到秦國，上書秦王，勸其先伐趙而緩伐韓。李斯妒忌韓非的才能，與姚賈一道進讒加以陷害，韓非被迫服毒自殺。韓非注意研究歷史，認為歷史是不斷髮展進步的。他認為如果當今之世還讚美“堯、舜、湯、武之道……必為新聖笑矣”。他主張“不期修古，不法常可”，“世異則事異”，“事異則備變”（《韓非子·五蠹》），要根據實際來制定政策。他的歷史觀，為當時地主階級的改革提供了理論根據。韓非繼承和總結了戰國時期法家的思想和實踐，提出了君主專制中央集權的理論。他主張“事在四方，要在中央；聖人執要，四方來效”（《韓非子•物權》），國家的大權，要集中在君主一人手裡，君主必須有權有勢，才能治理天下，“萬乘之主，千乘之君，所以制天下而徵諸侯者，以其威勢也”（《韓非子•人主》）。為此，君主應該使用各種手段清除世襲的奴隸主貴族，“散其黨”、“奪其輔”（《韓非子•主道》）；同時，選拔一批經過實踐鍛鍊的封建官吏來取代他們，“宰相必起於州部，猛將必發於卒伍”（《韓非子•顯學》）。韓非還主張改革和實行法治，要求“廢先王之教”（《韓非子•問田》），“以法為教”（《韓非子•五蠹》）。他強調製定了“法”，就要嚴格執行，任何人也不能例外，做到“法不阿貴”、“刑過不避大臣，賞善不遺匹夫”（《韓非子•有度》）。他還認為只有實行嚴刑重罰，人民才會順從，社會才能安定，封建統治才能鞏固。韓非的這些主張，反映了新興封建地主階級的利益和要求，為結束諸侯割據，建立統一的中央集權的封建國家，提供了理論依據。秦始皇統一中國後採取的許多政治措施，就是韓非理論的應用和發展。《韓非子》是韓非的著作。《韓非子》一書，重點宣揚了韓非法、術、勢相結合的法治理論。韓非“法”“術”、“勢”相結合的理論，達到了先秦法家理論的最高峰，為秦統一六國提供了理論武器，同時也為以後的封建專制制度提供了理論根據。韓非的樸素辯證法思想也比較突出，他首先提出了矛盾學說，用矛和盾的寓言故事，說明“不可陷之盾與無不陷之矛不可同世而立”的道理。 值得一提的是，《韓非子》書中記載了大量膾炙人口的寓言故事，最著名的有“自相矛盾”、“守株待兔”、“諱疾忌醫”、“濫竽充數”、“老馬識途”等等，這些生動的寓言故事，蘊含著深雋的哲理，憑著它們思想性和藝術性的完美結合，給人們以智慧的啟迪，具有較高的文學價值。

　　重慶火鍋製作技藝有望成為國家非物質文化遺產 學術動態2009年6月14日

　　鬱山雞豆花、濯水綠豆粉、石寶蒸豆腐、鬱山擀酥餅……這些聽上去就讓人流口水的食物，其傳統制作技藝將有望成為市級非物質文化遺產。昨日小編從市非物質文化遺產保護中心獲悉，在“6·13”全國非物質文化遺產日前夕，99項第二批非物質文化遺產名錄進入公示階段，重慶火鍋的製作技藝還有望成為國家級“遺產”。 昨天，據我市非物質文化遺產保護中心主任段明介紹，此次入圍的99項遺產，分為民間文學類如巴將軍傳說、男女石柱神話，傳統音樂類如黔江帥氏莽號，傳統舞蹈類如錢棍舞表演，民俗類如大足寶頂香會、榮昌殺年豬習俗，傳統體育遊藝與雜技類如榮昌纏絲拳等。其中值得一提的是，由於今年文化部條件放寬，瀕臨失傳的食品傳統制作技藝數量劇增，佔了很大比例，一共有15項，均有至少近百年曆史。如太安魚烹飪技藝、鬱山雞豆花製作技藝、濯水綠豆粉製作技藝、大足冬菜釀製技藝。其中還包括大名鼎鼎的重慶火鍋。

　　專家介紹，火鍋以前是窮人食用，由於調味作料不豐富，這些人便將所有的作料和菜放在一起煮，形成了火鍋的雛形。現在火鍋製作工藝越來越講究，包含了數十種配料和多道程式。非物遺產一般指瀕臨滅絕的專案，而重慶火鍋目前如此紅火，為何還算“遺產”？據段主任介紹，雖然火鍋傳統制作工藝仍在傳承，但它能夠代表國家文化的一個重要領域，就像茅臺、五糧液一樣，因此也進入此次候選名單。據有關人士透露，我市很看好“重慶火鍋”，一旦成為市級非物遺產後，將推薦其進入國家遺產名錄。

　　據瞭解，一旦進入市級非物質文化遺產名錄，將得到專項保護資金，有利於它們的傳承。同時，政府也會為即將面臨失傳的專案尋找傳承人，給數量不多的民間傳承人發“工資”，鼓勵他們帶徒。

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　　“太安魚”可能失傳

　　據瞭解，進入“遺產”候選名單的有一些重慶市民耳熟能詳的名菜，但的確可能再也吃不到正宗的了！例如，太安魚烹飪技藝傳統工藝面臨後繼無人的尷尬境地，傳統制作工藝中特色環節已被簡化或被代替，傳統消費習俗日益改變，原汁原味傳統制作工藝及消費習俗面臨失傳。

　　小編紀文伶 實習生李麗