大車店是指中國傳統民間旅舍。主要設置於交通要道和城關附近,為過往行販提供簡單食宿,費用低廉。因行販常用的交通工具大車而得名,暗示旅舍簡陋,服務物件是經濟實力薄弱的行販。
因同時為拉車牲畜提供飼料,又常以當地常見畜力命名,表明這種旅舍的店主通常是平民,在等級社會里身份低微。隨著現代交通工具的發展,大車店逐漸消失。新出現服務於長途貨運卡車司機的小型旅店,保留了原大車店依交通線路設定、旅舍簡單、價格低廉的特點。
大車店是指中國傳統民間旅舍。主要設置於交通要道和城關附近,為過往行販提供簡單食宿,費用低廉。因行販常用的交通工具大車而得名,暗示旅舍簡陋,服務物件是經濟實力薄弱的行販。
因同時為拉車牲畜提供飼料,又常以當地常見畜力命名,表明這種旅舍的店主通常是平民,在等級社會里身份低微。隨著現代交通工具的發展,大車店逐漸消失。新出現服務於長途貨運卡車司機的小型旅店,保留了原大車店依交通線路設定、旅舍簡單、價格低廉的特點。
東北大車店,這個詞語現在已淡出了人們的視線,也沒人談起,更沒人說它了。城市裡各大星級賓館、酒店人來人往,熱鬧非凡,那都是有錢人消費的場所。在大街上,還經常能看見“旅飯店”這樣的招牌,當然住店的、吃飯的都是平民百姓,吃的便宜,住的還算舒坦,後院還可以停車,既經濟又實惠,何樂而不為呢?其實這種“旅飯店”就是從過去的“大車店”演變而來的。只不過現在條件好了,趕馬車的也銷聲匿跡了,大街上再也看不到“鞭聲叭叭響,馬蹄咯噔噔”的景象了。
東北大車店,是東北的民俗現象,就像“當鋪”一樣,過去的年代裡紅紅火火,生意興隆,好不熱鬧。
在上個世紀的七十年代以前,馬拉車,也就是膠輪馬車一直是民間運輸的主要工具,由於馬車運輸有時路途遙遠,便出現了以接納長途跑運輸的馬車為中心的旅飯店,即老百姓稱之為的大車店。
東北大車店一般位置上都是臨於縣城、鄉鎮的交通要道,每隔十多里地就遇上一個大車店,佈局上有點像清代的驛站似的。大車店的主要職能是讓趕車人有中途休息打尖的地方,同時也能讓馬歇一歇,吃點草料。
東北大車店是趕車人和拉車用的馬共同的家,在這裡趕車人可以好好的休息,馬有夥計為你喂,車有夥計替你看,車上的貨物也丟不了,而且住店也不貴,價格很便宜。為此,東北大車店能延續生存好多年,經久不衰。只是後來出現了機動車,它才退出了它曾風光的歷史舞臺。
東北大車店一般都是清一色的小平房,都是用土坯和葦草蓋成的,待客的房間都很大,一進屋中間是個寬2米左右的過道,過道長有4~5米,過道的兩邊是東北大炕,即為南北大通鋪火炕。每鋪炕上能睡十幾個人,一個房間最多時能睡幾十人。有的條件好的大車店,房間裡有用大鐵鍋倒扣過來搭成的火爐子,冷時可以填柴燒火取暖。中等規模的大車店像這樣的房間能有好幾個呢!在房間的前面是很大的一個院子,院裡的圍牆很高,當然這些圍牆也都是用土坯和泥草插成的,圍牆上面插了許多帶尖角的碎玻璃片,是防賊用的。
後院裡有一個好大的馬廄,馬廄的設施很簡單,裡面有一個很長的木質餵馬槽子,槽子上面是一根很長的圓木,是拴馬用的樁子。馬 廄 裡臭氣熏天,夏天時蒼蠅、蚊子有的是。在後院的空地上是趕車人的馬車停放的地方,而馬廄 旁邊有一個小小的偏廈,是夜晚餵馬夥計住的小屋子,每天夜裡得給馬喂幾次馬料,俗話說的好“馬無夜草不肥”嘛!
有時,趕車運輸的馬車由七八輛車組成的“馬車隊”來住店,這下可樂壞了大車店的老闆,高興的招待客人,又打折,又獻殷勤的,把趕車的老闆樂得像到家了一樣,有“老婆孩子熱炕頭”的感覺。
在東北大車店的周圍,因為大車店 天天納客,日子好過了,為此在四周帶動了好多產業的發展,但大都是小本經營的小買賣,比如:開紅爐掛馬掌了、小吃部了、賣輪胎、馬鞭子和車馬用具的農資小店了、說書賣藝的小茶館等,還有流竄賣菸捲的、賣瓜子的小生意人比比皆是。每到晚上,大車店四周燈火通明,三教九流粉墨登場。可以說,東北大車店雖不是什麼高雅的場所,但它卻反映出了一個時代輝煌發達的情景。
在舊社會的大車店裡,並不都是車老闆來住店,也有一些社會混混,小偷、大盜、打把式賣藝的、土匪、鬍子等等,啥人都有。有的是中間路途臨時休息一宿,第二天起早又急著趕路的;有的是專門逡巡於這裡偷別人車馬的盜馬賊。在大車店,時常也會發生車、馬被盜,客人丟錢、物的事。總之,在這裡就是一個社會的大染缸,三教九流啥人都有,但大多數是為跑運輸趕馬車的車老闆子們。
在東北松花江北岸的肇源小城,原來的名字叫郭爾羅斯後旗,是蒙古人聚居的地方。在上世紀五、六十年代,城內有幾個大車店。那時從江南過江來做買賣的人很多,都是從扶余、前郭旗等地來的客商,可以說當時是商賈雲集,人來人往,大車店裡過江來的馬車也非常多。
在我的記憶中,在上世紀五十年代,我家的一個遠方親屬就是趕馬車跑運輸的車老闆,那時我的外祖父家在離縣城六、七十里地的頭臺鎮開辦有掛馬掌、打農具的小紅爐,這位遠方親屬趕馬車從縣城往回運焦炭、生鐵等打鐵用料,經常往返於縣城和頭臺鎮之間。
記得他曾對我說,他每次去縣城,如果天晚了回不去了,都是住在縣城小北門附近的大車店裡。從縣城的南門松花江邊的貨場裝滿一車焦炭後,將車趕到小北門附近的大車店,大車店的老闆、夥計看他來了,十分熱情,因為是“回頭客”,所以夥計很關照他。一進屋,又是打洗臉水,又是遞毛巾的,不一會的功夫,熱氣騰騰的飯菜就端上桌來。喝上二兩高粱燒,小臉紅撲撲的。吃完飯後去大車店旁邊的說書館聽一段評書,有時還會去小劇場看上一場二人轉。當時唱蹦蹦的(現在叫二人轉)多為江南扶余來的草臺班子,一男一女,在臺上打情罵俏,歌聲不斷,臺下鼓掌的、吹口哨的、起鬨的,啥人都有。晚上十點多鐘,回到大車店,美美地睡上一宿。第二天天剛矇矇亮,便趕車往回趕。他對我說,別看大車店裡人員混雜,但這裡畢竟給這些趕車運貨的車主提供了方便,店主、車主也都是兩頭獲利,其樂融融的事嘛!
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乾洗就是不用水洗滌衣物,它只用溶劑來去除油汙或汙漬,由於溶劑中幾乎不含水份,所以稱之為乾洗。
乾洗的基本步驟是:1、預處理,也就是去漬處理。它是人工用助劑將汙染嚴重的汙垢和不溶於乾洗溶劑的汙漬(如果汁、指甲油、油漆、墨水等)進行預先的處理。
2、主洗滌。將預處理過的衣物放進乾洗機中,用乾洗溶劑進行全面地洗滌並甩(烘)幹。
3、後處理,主要目的是去除衣物中殘留的乾洗溶劑和熨燙整形。