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什麼叫龍井43號

什麼叫龍井43號

  龍井43號是茶樹無性系新品種,灌木型,中葉類,特早生種。

  1987年全國茶樹良種審定委員會認定為國家良種,編號為“華茶37號”,由中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體品種中採用系統選種法育成,植株中等大小,樹姿半開張,分枝密,葉片上斜狀著生。

  葉色綠,葉形橢圓,葉身平,葉質中厚,育芽力強,發芽密度大,芽葉纖細,茸毛少,結實率較強,抗寒性強,抗旱性較弱,適應性廣,適制龍井類綠茶,品質優,適於長江南北綠茶區推廣種植。

龍井43號和本地茶有何區別

  杭州本地茶一般指的是龍井群體種,龍井43號是在群體種的基礎上培育而來的。龍井是中華傳統名茶,屬於綠茶,位列中國茶品之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由古代茶農創制於宋代,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。

  龍井:

  龍井茶,浙江省特產,中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。2001年,國家質監總局正式批准龍井茶為原產地域保護產品(即地理標誌保護產品)。2020年5月,入選首批浙江文化印記名單。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的淡而遠香而清的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,茶葉是個時辰草,早採三天是個寶,遲採三天變成草。龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。

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