果桑，是以結果為主，果葉兼用桑樹的統稱，具有極其豐富的營養和多種醫療保健功能，而且口味鮮美，自古以來深受人們的喜愛和追捧。 傳統的桑樹品種是以採葉養蠶為目的培育而成的，不結桑果或結果較小，不能形成規模化產業化生產。我國有關科研院所採用生物技術和傳統技術相結合，選育出了果形大，產果量高的系列果桑品種，並對其種植技術作了系統研究，適合在全國各地進行推廣。
果桑，是以結果為主，果葉兼用桑樹的統稱，具有極其豐富的營養和多種醫療保健功能，而且口味鮮美，自古以來深受人們的喜愛和追捧。 傳統的桑樹品種是以採葉養蠶為目的培育而成的，不結桑果或結果較小，不能形成規模化產業化生產。我國有關科研院所採用生物技術和傳統技術相結合，選育出了果形大，產果量高的系列果桑品種，並對其種植技術作了系統研究，適合在全國各地進行推廣。
1、桑樹果的吃法有三種：生吃；泡茶；泡酒。桑樹果不但有滋補的作用，而且有補血清火的作用。所以桑樹果是好東西。
2、桑樹果的功效：桑樹果是人類心腦血管的保護神，因為這種水果中含有大量不飽和脂肪酸，能有效抑制人體內脂肪的合成，也能加快人體內多餘脂肪的分解與代謝，可以抑制脂質物質在人體血管壁上形成沉積，從而也就預防了血管硬化以及血栓和中風等多種常見病的發生。
3、平時多吃桑樹果，還能健胃消食，提高人類腸胃的消化能力，因為桑樹果中含有大量蘋果酸和脂肪酸以及鞣酸等多種酸性成分，這些物質進入人體以後，能轉化成促進脂肪和蛋白質分解的酶類成分，也能促進腸胃蠕動，可以加快腸胃對身體內食物的消化與吸收。
4、桑樹果還能保護人類的肝臟，它能抑制乙肝病毒的活性，預防乙肝發生。另外桑樹果進入人體以後，會轉化成多種酶類物質，這些物質能保護肝臟，促進肝細胞再生與代謝，也能減少病毒對肝臟的傷害。
有這麼一個說法，一天一個蘋果，疾病就會遠離你。蘋果是我們日常最常見的一種水果。它的營養價值較好，對於人體的抗病能力和預防功能有較大的改善作用。味道甘甜，是人類維生素的最易得的來源。你知道怎麼挑蘋果嗎？中國好吃的蘋果品種有哪些你知道嗎？下面一起去飲食文化中看看吧！
陝西紅富士
陝西紅富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到我國消費者的廣泛喜愛。
山東黃金奶油富士
山東黃金奶油富士顏值高味道好，口感脆甜，果香味濃郁。全程採用古法種植，口感遠超其他品種。超薄的果皮下包裹著嫩黃的果肉，吃起來令人慾罷不能。成熟後果皮呈金色，陽面帶有紅暈，皮薄無鏽斑，有光澤；肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。
雲南昭通醜蘋果
醜蘋果是雲南昭通市的特產，這裡的蘋果種植在海拔2200米以上的高原山區，而且15℃以上的晝夜溫差，讓這裡的蘋果甜度能達到16度，不套袋、不打藥、不打蠟，純野生的種植方式，也讓這種蘋果的外表出奇的醜。雖說它的外表醜，可內心卻甜的很，只要吃過醜蘋果的人在挑選時都以醜為挑選標準，越醜越受歡迎，它披著醜醜的外衣，卻有脆甜可口、多汁清香的口感。
甘肅天水花牛蘋果
甘肅天水花牛蘋果是國家地理標誌產品。產品肉質細，緻密，鬆脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上。被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌，是在國際市場首個獲得正式商標的中國蘋果品牌。