什麼是炭燒茶

　　1、碳燒茶指的是一個茶葉烘焙工藝而不是茶名。

　　2、碳燒烏龍：烏龍茶的一種，只是有經過後加工動作烏龍茶會經過烘焙後處理，去除雜味或是改變風味。烘焙分程度，主要是輕、中、重(溫度、時間都會影響)。碳燒大多是屬於重烘焙，茶葉產生梅納反應後，一直持續處理會逐漸產生碳化反應。

　　炭燒酸奶嘗過之後發現味道挺不錯的，想要多買點放在屋裡的，但是好像聽說炭燒酸奶的含糖量比較高，這是不是真的？炭燒酸奶喝起來是什麼味道的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　炭燒酸奶含糖量高嗎

　　炭燒酸奶和普通酸奶對比後發現，它倆發酵時間不一樣，口感不一樣，但是營養成分是一樣的。做炭燒酸奶之前要多加熱一段時間，加熱經常會破壞一些牛奶當中的營養物質，比如說B族維生素，由於牛奶本身只含有少量維生素，這種反應破壞的維生素就更少了，可以忽略不計。如果非要分出個高低，那就是炭燒酸奶的營養要低一點。

　　炭燒酸奶什麼味道

　　炭燒酸奶在殺菌過程中產生了美拉德反應，白色的牛奶從顏色上產生了褐變，風味上也發生了變化，產生了一些焦糖味道及其它味道，使酸奶口感更加豐富濃郁。

　　炭燒酸奶孩子喝了好不好

　　

　　不建議給寶寶喝碳酸酸奶的，一般的話，這些東西還應該等寶寶兩週歲之後才可以給寶寶喝。

　　炭燒酸奶不能和什麼一起吃

　　1、香蕉

　　香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。

　　2、黃豆

　　酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

　　3、藥物

　　有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當儘量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。

　　4、火腿

　　常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。

　　1、準備大蒜、脊骨、醬油、鹽和味精。

　　2、製作出來蒜蓉，也就是將大蒜瓣剝好剁碎，用油炸出香味。

　　3、然後將蒜蓉和上醬油，鹽和味精等一起放在脊骨裡醃製至少半小時。

　　4、之後就可以將醃製好的脊骨放在炭火上進行烤制了，待脊骨熟透即可。