1、燒仙草奶茶是用凍狀燒仙草搭配芋圓、紅豆、花生、布丁、椰果等調味小吃,與奶茶混合就製作成了燒仙草奶茶。
2、燒仙草奶茶是當下風靡的一種街頭飲品,許多奶茶店都有這款產品,因各家店的輔料不同,奶茶風味不同,讓這款飲用獨具特色。
1、燒仙草奶茶是用凍狀燒仙草搭配芋圓、紅豆、花生、布丁、椰果等調味小吃,與奶茶混合就製作成了燒仙草奶茶。
2、燒仙草奶茶是當下風靡的一種街頭飲品,許多奶茶店都有這款產品,因各家店的輔料不同,奶茶風味不同,讓這款飲用獨具特色。
1、食材:仙草粉60克,玉米粉20克,白砂糖60克,飲用水1100毫升,煮熟的紅豆20克,紅茶包2包,牛奶350毫升。
2、將仙草粉、玉米粉、30克白砂糖混在一起,加入200毫升水攪拌溶解。
3、在另外煮沸800毫升的水,然後倒入仙草粉混合液,繼續加熱2-3分鐘,直到看見沸騰的泡泡。
4、待煮好後,將煮好的仙草混合物倒出,放置待涼,然後放進冰箱冷藏3小時左右。
5、然後取出切塊。
6、可以直接加一些新鮮芒果、煮好的紅豆、混合煉奶食用,口感豐富,冰冰涼涼,夏日必備。
7、或者做成燒仙草奶茶。將切好的燒仙草放入杯中。
8、鍋中倒入100毫升的水,加入紅茶包,白砂糖,煮沸2-3分鐘,盛出加入牛奶,放置涼了以後放進冰箱冷藏2-3小時,即可倒入杯中。
9、一杯冰涼涼的燒仙草奶茶就完成了。
主料:仙草凍粉20克、涼水60克、開水500克。
輔料:牛奶200克、紅茶一包、白糖少許。
仙草奶茶的做法:
1、 把牛奶倒入小鍋,加入適量的白糖後開小火;
2、 將紅茶包浸泡入牛奶中,繼續加熱;
3、 加熱期間不時搖晃一下小鍋,使紅茶的味道可以充分的融入牛奶,關火後倒出冷藏;
4、 取一隻碗,倒入事先稱好的仙草凍粉,加入60克涼水,用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀;
5、 將攪勻的仙草糊倒入小鍋中,一邊加入開水,一邊不停攪拌,並繼續加熱至沸騰;
6、 關火後迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固;
7、 徹底凝固的仙草凍,倒扣在案板上,切成小丁狀;
8、 放入玻璃茶杯中;
9、 把已經冰好的奶茶倒入即可飲用。