疏水是指各種蒸汽管道和用汽裝置表觀接觸角CA大於九十度時的蒸汽凝結而成的水。而由於水是極性分子，而且能夠形成氫鍵，而烴則最多是範德華相互作用，偶極相互作用和氫鍵的能量比範德華力大的多，這使得水與烴接觸時傾向於自己與自己成氫鍵，而如果烴的與水接觸更多會減少水和水之間的接觸，帶來能量的上升。羥基和水類似，與水接觸時也能成氫鍵以及偶極相互作用，能量和水之間接觸差別不大。而疏水作用是決定生物分子的結構和性質的重要因素，特別是在蛋白質的摺疊，藥物分子與受體的相互作用中扮演著重要的角色。
疏水是指各種蒸汽管道和用汽裝置表觀接觸角CA大於九十度時的蒸汽凝結而成的水。而由於水是極性分子，而且能夠形成氫鍵，而烴則最多是範德華相互作用，偶極相互作用和氫鍵的能量比範德華力大的多，這使得水與烴接觸時傾向於自己與自己成氫鍵，而如果烴的與水接觸更多會減少水和水之間的接觸，帶來能量的上升。羥基和水類似，與水接觸時也能成氫鍵以及偶極相互作用，能量和水之間接觸差別不大。而疏水作用是決定生物分子的結構和性質的重要因素，特別是在蛋白質的摺疊，藥物分子與受體的相互作用中扮演著重要的角色。
原理：疏水閥根據浮力的原理，使閥體內的浮球隨水位變化作升降運動，以達到閥門啟閉，作用即是排水阻汽的作用。
疏水閥是一種閥門，也稱疏水器，排水閥，是將蒸汽系統中的凝結水、空氣和二氧化碳氣體儘快排出，同時最大限度地自動防止蒸汽的洩漏。疏水閥的品種很多，各有不同的效能。
選用疏水閥時，首先應選其特效能滿足蒸汽加熱裝置的最佳執行，然後才考慮其他客觀條件，這樣選擇你所需要的疏水閥才是正確和有效的。
1、疏水器根據作用原理不同，可分為機械型疏水閥、熱靜力型疏水閥、熱動力型疏水閥三種類型。
2、機械型疏水閥：機械型也稱浮子型，是利用凝結水與蒸汽的密度差，透過凝結水液位變化，使浮子升降帶動閥瓣開啟或關閉，達到阻汽排水目的。機械型疏水閥的過冷度小，不受工作壓力和溫度變化的影響，有水即排，加熱裝置裡不存水，能使加熱裝置達到最佳換熱效率。最大背壓率為80%，工作質量高，是生產工藝加熱裝置最理想的疏水閥。機械型疏水閥有自由浮球式、自由半浮球式、槓桿浮球式、倒吊桶式等。
3、熱靜力型疏水閥：這類疏水閥是利用蒸汽和凝結水的溫差引起感溫元件的變型或膨脹帶動閥心啟閉閥門。熱靜力型疏水閥的過冷度比較大，一般過冷度為15度到40度，它能利用凝結水中的一部分顯熱，閥前始終存有高溫凝結水，無蒸汽洩漏，節能效果顯著。是在蒸汽管道，伴熱管線、小型加熱裝置，採暖裝置，溫度要求不高的小型加熱裝置上，最理想的疏水閥。熱靜力型疏水閥有膜盒式、波紋管式、雙金屬片式。
4、熱動力型疏水閥：這類疏水閥根據相變原理，靠蒸汽和凝結水透過時的流速和體積變化的不同熱力學原理，使閥片上下產生不同壓差，驅動閥片開關閥門。因熱動力式疏水閥的工作動力來源於蒸汽，所以蒸汽浪費比較大。結構簡單、耐水擊、最大背為50%，有噪音，閥片工作頻繁，使用壽命短。熱動力型疏水閥有熱動力式（圓盤式）、脈衝式、孔板式。