什麼水果含卵磷脂最多

　　1、牛油果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。

　　它的組成與天然皮脂膜的結構非常相似，因此能夠填補皮膚受損部位，防止水分流失，是肌膚溫和的保溼劑。牛油果內富含的卵磷脂可以護理乾枯及受損的髮質，讓頭髮柔亮順滑。

　　2、葡萄中含有大量蛋白質，氨基酸，卵磷脂，維生素和礦物質等營養成分，尤其是糖分含量高，易被人體吸收，身體虛弱，長期身體虛弱，營養不量的人群多吃些葡萄或者葡萄乾，有益於恢復身體健康。

　　1、酸棗又叫做野棗，出現生產於我國的華北地區，中南地區也有分佈，大多都是是野生的，因此被叫做為灌木，但也有小喬木，樹勢比較地強，但是樹葉、樹枝都和普通的棗樹一樣，但是樹條之間的節間比較地段，葉子很少但是很茂盛，果子也是特別的小，吃起來味道很酸。

　　2、獼猴桃又叫做狐狸桃、女子等，主要生產於我國的南方山嶺之間，一般是橢圓形的，獼猴桃吃起來的味道是草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。獼猴桃的品質很鮮嫩，營養也是非常的豐富，而且還有抗衰老的作用，於是深受不同年齡人的喜愛。

　　3、紅棗，有很多人都喜歡吃紅棗，而紅棗的營養也是非常的豐富的，含有很多種氨基酸、糖類等，因此被稱作為白果之冠，裡面含有的維生素C是蘋果的60倍，是梨的40倍，是柑桔的10倍左右，因此還被稱作為天然的維生素之丸，紅棗裡面的維生素P的含量也是非常地豐富，也是要水果裡面的首位。紅棗裡面還含有很多的營養成分以及活性成分，這些成分都具有抗氧化作用，從而就會幫助大家把衰老的時間往後推，還可以提高自身的免疫力，更重要的吃紅棗還具有抗癌的作用。棗的吃法有很多種，可以生吃也是煮熟之後再吃，生新鮮的棗子，口感是很酥脆的，而且甜而不膩，也可以做成別的食物，比如棗泥、棗糕等等。

　　1、刺梨是薔薇科繅絲花的果實，又叫木梨子，是一種營養豐富的水果，其每100克鮮果中維生素C的含有量為2585毫克，堪稱水果中的“維C之王”。

　　2、餘干果又叫牛甘果，是一種營養十分豐富的水果，中國是其中的一個原產地，因其吃起來“先苦後甜”因此而被人們所熟知，含有豐富的維生素和微量元素，其中維生素C的含量為100克鮮果中有1841毫克，是獼猴桃的2倍還多。