可以做大米粥。
主料:大米500g。
步驟:
1、先將大米略淘兩遍,再泡30分鐘以上。
2、大火,將高湯或者自來水燒開。
3、將泡好的大米倒入已經燒開的高湯(或者水)中。
4、同時順著一個方向進行均勻的攪拌。直到高湯或者水再次沸騰為止。
5、滴入3至5滴的食用油,並轉小火,蓋鍋蓋。燜煮20分鐘左右。
6、再次開啟鍋蓋,轉中火,並不停的攪拌十分鐘左右。
7、直到粥變的粘稠為止。
可以做大米粥。
主料:大米500g。
步驟:
1、先將大米略淘兩遍,再泡30分鐘以上。
2、大火,將高湯或者自來水燒開。
3、將泡好的大米倒入已經燒開的高湯(或者水)中。
4、同時順著一個方向進行均勻的攪拌。直到高湯或者水再次沸騰為止。
5、滴入3至5滴的食用油,並轉小火,蓋鍋蓋。燜煮20分鐘左右。
6、再次開啟鍋蓋,轉中火,並不停的攪拌十分鐘左右。
7、直到粥變的粘稠為止。
蕎麥米和香菇煮粥好吃,做法如下:
原料:香菇、蕎麥米、食用油、鹽。
做法步驟:
1、香菇去蒂洗淨,切成細絲,蕎麥米淘洗乾淨備用;
2、往鍋內注入6碗清水,放入蕎麥米攪拌均勻;
3、先加蓋大火煮沸,然後揭蓋以小火煮45分鐘;
4、期間不時用湯勺攪拌鍋底,以免米粒粘鍋燒糊;
5、放入香菇絲拌勻,淋入1湯匙油,添入適量開水稀釋粥底;
6、以小火續煮10分鐘,加入1湯匙鹽調味,出鍋即可。
1、主料:粳米50克,小米100克。輔料:平菇40克。調料:大蔥3克,鹽2克。
2、平菇洗淨,在開水中氽一下,撈起切片。
3、粳米、小米分別淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
4、鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、小米放入,用旺火燒沸,再改用小火熬煮,待再滾起,加入平菇拌勻,下鹽調味,再煮5分鐘,撒上蔥末,即可盛起食用。