什麼能阻止鐵生鏽

　　1、使用化學方法形成緻密氧化膜：用化學方法使鐵製品表面生成一層緻密而穩定的氧化膜以防止鐵製品生鏽。

　　2、塗保護層法：塗礦物性油、油漆或燒製搪瓷、噴塑等，例如：車廂、水桶等常塗油漆；機器常塗礦物性油等。

　　3、組成合金法：在鐵中加入一些其它的元素，以改變鐵內部的組織結構，例如把鉻、鎳等金屬加入普通鋼裡製成不鏽鋼，就大大地增加了鋼鐵製品的抗生鏽能力。

　　4、電鍍法：在鐵製品的表面用電鍍、熱鍍等方法鍍上一層不易生鏽的金屬，如鋅、錫、鉻、鎳等。這些金屬表面都能形成一層緻密的氧化物薄膜，從而防止鐵製品和水、空氣等物質接觸而生鏽。

　　不能。用鐵鍋炒菜的確可以增加一點菜餚中鐵的含量，然而，這點微量的鐵，並不能滿足人體每日對鐵的需求。更關鍵的是，鐵鍋中釋出的鐵是無機鐵，本身就不容易被人體吸收。

　　對普通人而言，只要膳食均衡，用什麼鍋做菜都行。如果認為用鐵鍋更安心，可繼續用。但如果本身就已經貧血，想透過鐵鍋來改善，那根本不可能。

　　貧血最好的食物來源還是動物性的食品，比如紅肉、豬肝等。成年人貧血最重要的還是補充鐵元素。補鐵可以透過食物來補充，也可以透過一些營養品補充。動物內臟、紅肉中所含的鐵元素比較豐富。海帶、紫菜、黑木耳、胡蘿蔔等也是不錯的選擇。

　　1、鐵生鏽的原因是鐵與空氣中水和氧氣共同作用的結果；根據質量守恆定律，化學反應前後元素種類不變，故鐵鏽中至少含有氧、鐵、氫３種元素。防止鐵製品生鏽，除了要保持鐵製品表面乾燥和潔淨外，最常用的方法覆蓋保護層，如噴漆、塗油等。

　　2、生鏽是一種化學反應，當鐵放的時間長了就會生鏽。鐵容易生鏽，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大關係。水分是使鐵容易生鏽的物質之一。然而，只有水也不會使鐵生鏽，只有當空氣中的氧氣溶解在水裡時，氧在有水的環境中與鐵反應，才會生成氧化鐵的東西，這就是鐵鏽。鐵鏽是一種棕紅色的物質，它不像鐵那麼堅硬，很容易脫落，一塊鐵完全生鏽後，體積可脹大８倍。如果鐵鏽不除去，這海綿狀的鐵鏽特別容易吸收水分，鐵也就生鏽得更快了。鐵在生鏽時會更重，大約是原來的３至５倍的重量。