什麼食物含有多巴胺

　　香蕉，火雞，鬆軟乾酪，葵花籽，糙米等食物含有多巴胺。多巴胺是一種神經傳導物質，用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質。這種腦內分泌物和人的情慾、感覺有關，它傳遞興奮及開心的資訊。

　　多巴胺對運動控制起重要作用，帕金森病是由於多巴胺能神經元變性引起嚴重的多巴胺減少所致。多巴胺拮抗劑和激動劑應用的研究表明了多巴胺受體在運動控制中的重要作用。通常激動劑提高多巴胺的運動功能，拮抗劑作用相反。

　　含有較多的多巴胺的食物有乳酪、火雞、葵花籽、糙米、南瓜子和花生等。

　　多巴胺(C6H3(OH)2-CH2-CH2-NH2)由腦內分泌，可影響一個人的情緒。它正式的化學名稱為4-(2-氨基乙基)-1,2-苯二酚(4-(2-aminoethyl)benzene-1,2-diol)。ArvidCarlsson確定多巴胺為腦內資訊傳遞者的角色使他贏得了2000年諾貝爾醫學獎。多巴胺是一種神經傳導物質，用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質。這種腦內分泌主要負責大腦的情慾，感覺將興奮及開心的資訊傳遞，也與上癮有關。

　　1、吃富含酪氨酸的食物。

　　身體需要有酪氨酸才能產生多巴胺。酪氨酸是一種氨基酸，當它進入體內時，會被送往大腦。負責分泌多巴胺的神經元會在其它酶的幫助下，將酪氨酸轉換成多巴胺。

　　酪氨酸含量最高的食物包括乳酪、魚、肉、種子、穀物、乳製品、豆類和大豆。

　　只要從飲食中攝取充足的蛋白質，應該就能得到足夠的酪氨酸。醫學研究所推薦的每日蛋白質攝入量為每公斤體重需要8克蛋白質。

　　2、吃高蛋白食物。

　　每日所需的大部分酪氨酸是從苯丙氨酸轉換來的，所以吃富含苯丙氨酸的食物，可以確保身體有充足的酪氨酸，進而增加多巴胺。肉類、乳酪和小麥胚芽均富含苯丙氨酸。人工甜味劑也含有這一種氨基酸。

　　3、攝取咖啡因。

　　這是幫助身體使用更多多巴胺的主要方法。雖然咖啡因不能增加多巴胺分泌量，但是可以讓更多受體使用身體分泌的多巴胺。