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今日大寒,冬季的最後一個節氣,這些養生規矩一定要懂

今日大寒,冬季的最後一個節氣,這些養生規矩一定要懂

  大寒,是二十四節氣中的最後一個節氣,也是冬季六節氣之一。此時天氣寒冷已極,故名大寒。過了大寒,又迎來新一年的節氣輪迴。因此,養生應注意祛寒保暖,潛藏陽氣,以順應“冬季閉藏”的特性。

  大寒節氣養生常識

  禦寒保暖

  大寒時節需要繼續防寒保暖,尤其是保護暴露在外的部位,如頭、面部、手足部。

  此外,如果室內經常開暖氣或空調,需要經常開窗通風,最好再使用空氣加溼器,以提高空氣的溼度。如果使用電熱毯睡覺時,也儘量不要整夜開或開得太熱。在入睡前,可用熱水或藥湯泡腳,以達到疏通血脈、改善睡眠質量的功效。

  早睡早起

  早睡可以養人體的陽氣,晚起可以養人體的陰氣,使身體內的陰陽維持平衡。保證充足的睡眠,則有利於陽氣潛藏,陰精蓄積。

  在此期間,不建議大家在寒冷的早上或晚上進行戶外運動。

  適當進補

  大寒期間飲食宜進補為主,應攝取一些脂類熱性食品,例如羊肉,並配合藥膳適當進補,大寒也是由冬到春的過渡時期,飲食起居應順應季節的變化做一些調整。不過,滋膩進補的食物量此後應逐漸減少,而具有升散性質的食物宜適當增加,以適應春天萬物的升發。

  多喝水

  隨著天地間水氣的減少,人體內的陰液也容易出現不足,而暖氣和空調的使用,更會加劇這種乾燥。

  因此,補水尤為重要。

  對於健康成年人來說,應儘可能增加飲水量,最好確保在每天入睡前和起床後,都喝一杯溫水。

  有條件的話,可常飲梨水以滋陰生津,潤燥止咳,防止天氣乾燥導致的口乾、咽乾。

  適度運動

  冬藏時節、萬物蟄伏,人體也應順應自然界特點而適當減少活動,做事“慢半拍”,以免擾動陽氣。此時的鍛鍊要有節制,微微出汗就好,建議大家選擇一些舒緩的運動,如慢跑、踢毽子、打拳、散步等,起到舒展筋骨的目的即可,切不可追求大汗淋漓,導致陽氣外洩。

  此外,運動儘量選擇在白天、陽光充足時進行,並做好準備活動,防止運動損傷。

  多吃根莖類蔬菜

  大寒養生的基本原則應以“藏熱量”為主,植物的根莖是溫藏能量的倉庫,多吃根莖類的蔬菜,如芋頭、山藥、土豆、南瓜等,它們所具有的豐富的澱粉及多種維生素、礦物質,可快速提升人體的抗寒能力。

最後一個節氣大寒

  你知道嗎?大寒過後也就意味著新年馬上就來了。大寒馬上就到了,但是大寒都有什麼飲食習俗呢?接下來就隨小編一起了解一下最後一個節氣大寒吧。

  大寒是我國二十四節氣最後一個節氣,過了大寒,又迎來新一年的節氣輪迴。人們常說“大寒年年有,不在三九在四九”,言外之意,大寒已非常冷。實際上,大寒僅與小寒相對,它們都是表徵天氣寒冷程度的節氣,因“寒氣之逆極,故謂大寒”(《授時通考·天時》引《三禮義宗》),有的地區大寒溫度並不比小寒溫度低,大寒僅表明了古人看待寒冷氣候變化的一種趨勢。

  大寒節氣,全國各地農活依舊很少。北方地區老百姓多忙於積肥堆肥,為開春作準備;或者加強牲畜的防寒防凍。南方地區則仍加強小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區有大寒聯合捉田鼠的習俗。因為這時作物已收割完畢,平時見不到的田鼠窩多顯露出來,大寒也成為嶺南當地集中消滅田鼠的重要時機。除此以外,各地人們還以大寒氣候的變化預測來年雨水及糧食豐歉情況,便於及早安排農事。如“大寒天若雨,正二三月雨水多”(廣西)、“大寒見三白,農民衣食足”(江西)、“大寒不寒,人馬不安”(福建)、“大寒白雪定豐年”(貴州)、“大寒無風伏乾旱”(河北)等。

  大寒飲食習俗

  食臘八粥

  小寒之後過15天就是大寒,也是全年二十四節氣中的最後一個節氣。此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節,人們開始忙著除舊飾新,醃製年餚,準備年貨,因為中國人最重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對於北方人非常重要的日子——臘八,即陰曆十二月初八。在這一天,人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過年中不可或缺的一道主食。

  大寒迎年

  大寒節氣,時常與歲末時間相重合。因此,這樣的節氣中,除順應節氣幹農活外,還要為過年奔波——趕年集、買年貨,寫春聯,準備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊佈新,準備年貨,醃製各種臘腸、臘肉,或煎炸烹製雞鴨魚肉等各種年餚。同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風調雨順。舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”,除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

  喝雞湯

  到了寒冬季節,南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農曆四九前後,傳統的一九一隻雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人選擇的多為老母雞,或單燉、或新增參須、枸杞、黑木耳等合燉,寒冬裡喝雞湯真是一種享受。到了臘月,老南京還喜愛做羹食用,羹餚各地都有,做法也不一樣,如北方的羹偏於粘稠厚重,南方的羹偏於清淡精緻,而南京的羹則取南北風味之長,既不過於粘稠或清淡,又不過於鹹鮮或甜淡。南京冬日喜歡食羹還有一個原因是取材容易,可繁可簡,可貴可賤,肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆熱乎乎的羹,配點香菜,撒點白胡椒粉,吃得渾身熱乎乎的。

  尾牙祭

  按我國的風俗,特別是在農村,每到大寒節,人們便開始忙著除舊佈新,醃製年餚,準備年貨。在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕鬆的節氣。尾牙源自於拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙,以後每逢初二和十六都要做“牙”到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰,就表示老闆明年要解僱誰。因此現在有些老闆一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳餚,回家後也能過個安穩年。

  以上就是關於最後一個節氣大寒的相關內容,希望這能讓您在大寒到來之際大飽口福。

2019年最後一個月,給12星座一句提醒......

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