1、麻片：是一種美味可口的特色傳統名點。其片有二寸長，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質脆味香，馳譽省內外。
2、熬魚：熬魚是代縣的特色美食。其特點是魚骨酥軟、肉嫩味美、口味極佳。
3、醃菜：種類有大菜、小菜；醃製方式分單醃、混醃；醃製方法包括醃、拌、發、曝等。
4、火燒：形似煎餃，為代縣人常吃的一種麵食。剛出爐的火燒外焦裡嫩，吃起來別有一番風味。
5、燙麵餃：是代縣人常吃的麵食之一。因其要用滾燙的水來和麵，故稱為“燙麵餃”。其特點是餃皮兒很筋道，皮薄餡大，色澤如玉，鮮香不膩。
1、麻片：是一種美味可口的特色傳統名點。其片有二寸長，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質脆味香，馳譽省內外。
2、熬魚：熬魚是代縣的特色美食。其特點是魚骨酥軟、肉嫩味美、口味極佳。
3、醃菜：種類有大菜、小菜；醃製方式分單醃、混醃；醃製方法包括醃、拌、發、曝等。
4、火燒：形似煎餃，為代縣人常吃的一種麵食。剛出爐的火燒外焦裡嫩，吃起來別有一番風味。
5、燙麵餃：是代縣人常吃的麵食之一。因其要用滾燙的水來和麵，故稱為“燙麵餃”。其特點是餃皮兒很筋道，皮薄餡大，色澤如玉，鮮香不膩。
代縣有較為濃郁的繪畫傳統。史書記載，東晉名僧慧遠、元代大詩人薩都刺同時也是名重一時的畫壇驕子，直到現在，故宮博物院仍藏有兩幅薩都刺的作品。清朝中葉，代州最為有名的畫師為“四明”，即，東關郝明、赤土溝龐明、石崗田明、西王莊王明，均精通山水、人物、花鳥畫，本縣寺觀彩繪聲繪色多出自這四人這手。光緒年間，代州名畫師為章輔，其人工書善畫，山水、人物、花鳥家、仕女畫皆精，尤以仕女圖更負盛名。他的“水墨觀音”、“鍾馗送妹”、“醜人圖”等作品流傳很廣。清末時，代州的天順昌彩畫油漆鋪聚集了不少畫師。天順昌師爺李亨旺、畫師孫元枝精通描金漆器，花鳥獨絕。新中國成立後，代縣的名畫家有柯南、梁荔葉、褚懷玉、張俊等。
代縣的民間繪畫主要有炕圍畫、寺廟壁畫、墓葬壁畫、現代農民畫等幾種，尤以現代農民畫最為有名。現代農民畫是一種起源於20世紀50年代，興盛於80年代初期的繪畫品種，僅骨幹作者就達63人。它的主要特點是在吸收民間豐富藝術養分的基礎上，廣泛借鑑和吸收古今中外其他繪畫藝術成果，從而形成自己獨特的藝術風格。先後有300餘件作品參加全國、省、市展覽，並在《人民畫報》、《美術》、《新華文摘》等知名刊物上發表。1988年，代縣被文化部命名為“中國現代民間繪畫畫鄉”。代縣現代農民畫的代表畫家為張俊，其作品獲全國、全省大獎60餘件（次），30餘件作品被中國美術館及日、奧、德、法等國家收藏，作品《撓羊漢》入選小學美術課本。
此外，代縣的刺繡、窗花等也比較有名。
建國前，大凡有神廟者每年均定期舉行廟會，廟會以春祈、秋報、求子、乞壽、乞願、消災還願等迷信活動為主要內容。形式有設祭祀供品、打鼓、唱戲等。民國初年，僅縣城就有神廟23處，戲臺18處。尤以農曆六、七、八月間，廟會為最多。屆期戲班應不敷求，俗稱“唱熱戲”。
農村廟會多由各村社首操辦，一應開支按人口、地畝、社分攤派。城鎮廟會則多由商會操辦，分行攤派。會畢出榜公佈各項開支，稱為“明心榜”。
較為隆重的廟會有：
正月初十為城內祭祀瘟神廟會。由本廟主持道士主辦、祈禱消災免疫。
正月十五為城內祭祀馬神廟會。由廟僧主辦，祈禱出入通順，六畜興旺。聶營鎮馬王廟同日舉辦。
二月初二日，城內祀財神廟會。由商會主辦，祈禱生意興隆，財源茂盛。
三月初三日，城內祭祀北極佑聖真君廟會，是本縣每年最盛大的一次古廟會。由商會與四街三關田糧股聯合主辦，祈禱全年風調雨順，四季平安。 屆期四鄉農民前來購備農具、推銷土產、山貨，交流牲畜，外地商客，雜耍賣藝者亦云集會場院，鼓樓以北商棚貨攤櫛比鱗次，熱鬧非凡。西馬村北極佑聖真君祠同日舉辦。
三月十五日為城內祭祀城隍廟會。由城內各關、街聯辦。訴禱福佑黎庶，保境安民。
三月十八日為陽明堡、峨口、東段景同日祭祀霞聖母（俗稱送子奶奶）廟會。均由各本村社主辦，乞求子嗣，祈禱庇佑子孫平安。兼有推銷土產、山貨、購置農具等。尤以峨口廟會熱鬧。峨口會址在東西寺，寺院宏麗、靠山臨水，風景宜人，趕會者甚從。
四月初四日為金盤村祭祀關聖大地，碧霞聖母廟會。由村社主辦，祈禱四季平安、子孫健康。
四月初八為紫荊山巔祭祀趙武靈王廟會。由趙家灣、韓家灣、探馬石以及崞縣上下長樂、劉家莊、白石等七村社聯合主辦。乞求普降甘霖，風調雨順。
五月初五日為祭祀火神廟會由城內銅、鐵、銀爐行業聯辦。祈祝行業興旺。
五月十三日為城內祭祀關帝廟會。由本縣族居歸綏一帶商號攤款舉辦。祈禱庇佑商族往來平安，生意興隆。
六月初八日為東關張仙廟會。四本縣旅居歸綏商號攤款聯辦。
六月十二日為趙村祭祀趙武靈王廟會。由本村社主辦，酬報神恩，初降甘霖，澤布黎民。
七月十五日為潘家莊、上曲、陽閣三村聯辦的迎神賽社會。三村輪流主辦，開支主要由所在村社負擔，其他兩村與舉辦村均備祭品。首日，祭祀廩牲，三隻祭羊同時獻祭，比賽哪家祭羊首先受享，稱為“三村報賽”。
八月初二日為陽明堡、中解秋報龍神的廟會。八月初八日為口子村秋報龍神的廟會。裎賀豐收，酬報神恩。
過去，頻繁的廟會弄得家家疲於接親待友，拼湊攤派開支，廟會過後，缸空囊盡之家，比比皆是，實為風俗奢靡之弊端。新中國成立後，黨和政府因勢利導，利用三月、七月間廟會，延長時間組織春季、秋季物資交流大會，活躍城鄉經濟，其餘的古廟會及迷信活動多半廢止。