以茶湯顏色作為分類標誌的基本茶類是哪幾類

　　以茶湯顏色作為分類標誌的基本茶類是：綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶。

　　1、綠茶

　　綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質。是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成的。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。

　　2、紅茶

　　紅茶屬全發酵茶，在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的。香氣物質比鮮葉明顯增加，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵，因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得

　　3、烏龍茶

　　烏龍茶也稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的，其作用突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。

　　4、白茶

　　白茶屬微發酵茶，採摘後只經過曬或文火乾燥加工而成的，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

　　5、黃茶

　　黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”，湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。

　　6、黑茶

　　黑茶屬後發酵茶，製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。因成品茶的外觀呈黑色而得名，主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。

　　Ａ類火災：指固體物質火災。這種物質通常具有有機物質性質，一般在燃燒時能產生灼熱的餘燼。如木材、乾草、煤炭、棉、毛、麻、紙張、塑膠（燃燒後有灰燼）等火災。

　　Ｂ類火災：指液體或可熔化的固體物質火災。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災。

　　Ｃ類火災：指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。

　　Ｄ類火災：指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等火災。

　　Ｅ類火災：指帶電火災。物體帶電燃燒的火災。

　　Ｆ類火災：指烹飪器具內的烹飪物（如動植物油脂）火災。

　　火災：

　　火災是指在時間或空間上失去控制的災害性燃燒現象。在各種災害中，火災是最經常、最普遍地威脅公眾安全和社會發展的主要災害之一。

　　人類能夠對火進行利用和控制，是文明進步的一個重要標誌。所以說人類使用火的歷史與同火災作鬥爭的歷史是相伴相生的，人們在用火的同時，不斷總結火災發生的規律，儘可能地減少火災及其對人類造成的危害。在遇到火災時人們需要安全、儘快的逃生。

　　茶按顏色可分類為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。 其中綠茶又分為炒青、烘青、曬青、蒸青，紅茶分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種。烏龍茶分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，白茶分為白芽茶、白葉茶。黃茶分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黑茶分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。