企業是指什麼

　　連鎖經營是現代市場經濟國家零售業普遍採用的經營方式和組織形式，產生於美國，至今己有100多年的歷史。其經營範圍覆蓋了整個商品流通業和服務業，成為世界發達國家和地區商業發展特別是零售業依託的主要形式。連鎖經營一般是指經營同類商品或服務的若干個經營單位，以一定形式組成一個聯合體，透過對企業形象和經營業務的標準化管理，實行規模經營，從而實現規模效益。

　　連鎖企業是指採用連鎖這種經營方式、將多個分店所組成一個整體的企業形式，其本質是把現代化工業大生產的原理應用於商業，改變傳統商業那種購銷一體、櫃檯服務、單店核算、主要依賴經營者個人經驗和技巧來決定銷售的小商業經營模式，

　　它實現在店名、店貌、商品、服務方面的標準化，商品購銷、資訊彙集、廣告宣傳、員工培訓、管理規範等方面的統一化。蕞終實現商業經營活動的標準化、專業化和統一化，從而達到提高規模效益的目的。

　　所謂三型即樞紐型企業、平臺型企業、共享型企業，打造三型企業，是建設世界一流能源網際網路企業的重要抓手。其中，樞紐型企業體現了國網的產業屬性，平臺型企業，體現了該公司的網路屬性，是指要以能源網際網路為支撐，打造能源配置平臺、綜合服務平臺和新業務、新業態、新模式發展平臺；共享型企業，體現了國網的社會屬性，是指要樹立開放、合作、共贏的理念，積極有序推進投資和市場開放。

　　飲食企業，是指從事飲食品生產，提供飲食消費場所、裝置和服務性勞 動，直接為消費者銷售飲食品的經濟組織。飲食企業具有生產、服務、銷售 為一體的特點，從而區別於其他企業。

　　小型餐飲企業往往以企業經理直接負責，下分廚房、餐廳、倉庫、財會 四個部門。廚房生產由廚師長負責，指定採購員採購烹飪原料。餐廳銷售服 務由餐廳部經理負責，兼管飲料、服務用具、用品的採購和保管。倉庫管理 員主要負責烹飪原料保管和領用。財會部全面負責財務管理。

　　小型餐飲業是從事加工烹製熟食品，為顧客提供就餐場所和設施裝置, 及時供應顧客食品併為其提供服務性勞動的經營性質企業，屬於第三產業的 範疇。與其他型別企業相比，具有其獨特的行業特點。