1、估計事物的多少可以用不同的測量標準和不同的方法。估算大體在以景中發生：沒有合適的計算或測量工具，如沒有計算器、筆、紙、尺子等；時間來不及：事件發生之前，眾多不確定因素影響精確計算或測量。
2、根據以往的氣溫估計一週後的氣溫，估算去動物園遊覽需要的費用等；精確計算或測量需要更多的人力、物力及精力，如計算一幢28層樓的高度等。面對上述情形，估算不失為一劑“良方”。
1、估計事物的多少可以用不同的測量標準和不同的方法。估算大體在以景中發生：沒有合適的計算或測量工具，如沒有計算器、筆、紙、尺子等；時間來不及：事件發生之前，眾多不確定因素影響精確計算或測量。
2、根據以往的氣溫估計一週後的氣溫，估算去動物園遊覽需要的費用等；精確計算或測量需要更多的人力、物力及精力，如計算一幢28層樓的高度等。面對上述情形，估算不失為一劑“良方”。
估計事物的多少可以用不同的測量標準和不同的方法，測量標準是為了定義、實現、儲存或復現量的單位或一個或多個量值，用作參考的實物量具、測量儀器、參考物質或測量系統。
組相似的實物量具或測量儀器，透過它們的組合使用所構成的標準稱為集合標準。一組其值經過選擇的標準，它們可單個使用或組合使用，從而提供一系列同種量的值，稱為標準組。
2014-1-15 15:45:00 中國食品科技網 “洗肉當然是用冷水。”有著多年烹飪經驗的國家高階烹調師、山東省首席技師張亮說。特別是現在，天氣越來越涼，怕冷的人喜歡用熱乎乎的水洗肉。有些人覺得肉容易沾上髒東西，為了能加強去汙，還拿熱水泡上一會兒再洗。其實不管是冷凍肉解凍，還是剛買回來的鮮肉要清洗，都不能用溫水特別是熱水。因為用溫水甚至熱水洗肉，會加速肉中蛋白質和B族維生素的流失，一些氨基酸也會隨之損失。“一方面，用熱水處理過的肉很容易變質、腐敗。另一方面，肉的口感也會受到影響，做出來就不會肉香四溢了。”
特別值得提醒的是，有人喜歡買現成的肉餡。這樣的肉餡要不要洗呢?最好不要。肉餡一般是用來炒肉臊或者捏丸子，洗過之後不僅不香、營養流失，還會變得鬆散而做不成丸子了。如果要吃肉餡，最好自己買回來，先洗後剁。或者監督商家先洗後剁。
而洗各類果蔬時則用溫水更好。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。因為農藥殘留中的有機磷易溶於水，並會在水溫增高的情況下加速溶解。同時，農藥中的氨基甲酸酯類殺蟲劑也會隨著溫度升高而加快分解。
有些人會擔心，本來果蔬中的營養物質就很嬌貴，用熱水會不會把營養都破壞了?其實關鍵就是要控制好水溫，以40攝氏度左右為宜。否則洗菜時果蔬中的B族維生素，維生素C及部分尼克酸和礦物質都會流失。控制水溫的方法也很簡單：40攝氏度的水，用手試試應該是溫熱而不燙的。