何書桓看日記是第29集，《情深深雨濛濛》第29集中，依萍得知母親去醫院，怕雪琴欺侮她，也趕緊跑到醫院。果然，雪琴從光雄那裡受氣，出到文佩的頭上。一家人又在醫院大吵大鬧起來。幸虧如萍提醒，這才安靜了下來。佩姨對書桓說，依萍就是這牛脾氣，只要有人碰她，她就會武裝到牙齒來保護她……依萍與書桓吵架後離開，等回來後發現書桓偷看了她的日記。
何書桓是臺灣言情作家瓊瑤代表作小說《煙雨濛濛》中的男主角，同時也是同名電影和電視劇以及電視劇《情深深雨濛濛》中的男主角。
因與陸尓豪共同供職於申報報社而認識了陸如萍，並得到如萍的傾心和仰慕。在一個雨夜騎著腳踏車誤撞了從陸宅受欺凌歸來的陸依萍，並被依萍深深吸引，後與之有誤會分手。當依萍瞭解自己已深愛何書桓後跳江自殺未遂，終得冰釋前嫌，有情人終成眷屬。
何書桓是陸爾豪的朋友，兩人亦是大學同學，家境富有。因陸家的暗中撮合，成了茹萍的家庭輔導老師，並在陸家的客廳內遇見了陸家的另一個女兒、小茹萍四歲的妹妹——陸依萍。愛讀名著並極富個性的依萍很快受到了書桓的傾慕和深愛，之後屢屢因爭執分分合合，最終因如萍的死亡，兩人產生隔閡，最終分離，書桓遠渡重洋出國留學。
《情深深雨濛濛》書桓看日記是第29集。這天書桓垂頭喪氣地回到他和杜飛一起合租的公寓裡，杜飛見書桓跟丟了魂似的，問他不是跟依萍在一起嗎，怎麼這會搞得這麼垂頭喪氣的？然而書桓並不領情，聽見依萍的名字，他大喊讓杜飛住嘴。
杜飛看見以往開心快樂的書桓如此消沉，作為好朋友肯定不能坐視不管。便讓書桓說出他的痛苦，書桓開口就告訴杜飛，依萍對他的感情從頭到尾都是個騙局，她從來沒有真真正正的愛過自己。
從看了依萍日記後，他一直覺得，依萍選擇和他在一起，全都是因為如萍，只是為了要報復如萍，報復陸家，因為她日記中寫到她要笑著看陸家的每一個人哭。書桓一個人跑到鏡子前，數落起自己，說自己一直對依萍一往情深，卻一再對如萍辜負，說自己對不起如萍。自己越說越來氣，居然一拳砸在了鏡子上。看著此時面目猙獰的何書桓真的可怕極了。杜飛請來的救兵這時也到了場，幾人撞門看見何書桓一個人坐在地上，手上還流著血，如萍見狀心痛極了，連忙說要替書桓上藥。
1、何書桓和如萍訂婚是在第34集中，在這一集中，依萍從父親和母親的對話中知道了書桓和如萍要訂婚的訊息，依萍非常難過。雖然表面上依萍沒有流露出傷心，但她心裡是難受的。這時候何書桓來到依萍家裡，依萍表示對他沒感情了，兩個人不歡而散。
2、再何書桓和如萍訂婚典禮上，依萍大鬧了一場不肯回家，非要李副官送她到西渡橋去看夕陽。李副官不依，她就跳下車來，被一輛汽車開來，碰倒，額頭流血。幸虧汽車已經煞住，才免了嚴重車禍。最後，李副官仍拗不過她，只得拉車送她去西渡橋。依萍一走，書桓怕她再出事，問爾豪借了一輛腳踏車要趕去。眾人勸說，此去極不相宜，書桓不予理睬，跳上車追逐而去。
3、果然，此時的依萍神志有點失態。她爬到橋欄上，沒走上幾步就落進了湍急的河水之中。書桓和李副官急忙延著河岸尋找，把她救了起來。書桓痛苦異常，抱著溼漉漉的依萍，把她放到了黃包車上……