“形而上者謂之道,形而下者謂之器”中的形而上學應該是原初意義的形而上學也就是本體論。他在西方最早是亞里士多德的一本書的名字叫《形而上學》其希臘語意思是物理學之後,也就是物理現象背後的東西。亞里士多德很看重形而上學,而且把它叫做第一哲學(當時的科學如物理學等等也被叫作哲學),他認為形而上學是高於一般科學的學問。形而上學最初翻譯成中文就引用了《易經》中的“形而上者謂之道,形而下者謂之器”一語中的“形而上”。
“形而上者謂之道,形而下者謂之器”中的形而上學應該是原初意義的形而上學也就是本體論。他在西方最早是亞里士多德的一本書的名字叫《形而上學》其希臘語意思是物理學之後,也就是物理現象背後的東西。亞里士多德很看重形而上學,而且把它叫做第一哲學(當時的科學如物理學等等也被叫作哲學),他認為形而上學是高於一般科學的學問。形而上學最初翻譯成中文就引用了《易經》中的“形而上者謂之道,形而下者謂之器”一語中的“形而上”。
表示並列關係,相當於“和”、“與”等。
此句出自《魚我所欲也》。《魚我所欲也》選自《孟子·告子上》,論述了孟子的一個重要主張:義重於生,當義和生不能兩全時應該捨生取義。
此句翻譯:我寧願捨棄魚而要熊掌.。
“而”字還有很多的用法和意思,比如“表示遞進關係,相當於而且;表示承接關係,相當於就、才;表示轉折關係,相當於卻、但是;表示目的關係,相當於來。翻譯時要結合具體的語義和語境。
在人體正常情況下,色、香、味、形俱佳的食物都會使人食慾大振,分泌更多的消化液;反之,就會使人食慾大減。因此,在食物加工烹調過程中,要注意合理調味,做到色、香、味、形俱佳,激發進食者的食慾,既能使人增加食量,達到吸收足夠營養的目的,又能給人以回味無窮的精神享受。“色香味形”分開來說是:
1、色,指的是食物的顏色是否能吸引人,要漂亮,這是人們對食物的第一印象。
2、香,就是食物的香味,香氣撲鼻最好,是人們對於食物的第二印象,而且嗅覺也是在人類記憶中儲存最久的感覺。
3、味,就是味道,最重要的就是適口,而且不同的地方菜系都有不同的口味,這就是味。
4、形,其實形是慢慢從色中分割出來的,主要就是講究成菜的形狀以及裝飾。