佛手瓜和芹菜不相剋,目前還沒有發現與佛手瓜相剋的食物。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食能增強人體抵抗疾病的能力;佛手瓜中含鋅 元素,有助於兒童智力發育;中醫認為它具有理氣和中,疏肝止咳的作用。
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓的功效。
佛手瓜和芹菜不相剋,目前還沒有發現與佛手瓜相剋的食物。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食能增強人體抵抗疾病的能力;佛手瓜中含鋅 元素,有助於兒童智力發育;中醫認為它具有理氣和中,疏肝止咳的作用。
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓的功效。
佛手瓜能和魚一起吃,益氣健胃,溫腎壯陽的作用,對人有補益作用不會中毒。
佛手瓜(拉丁學名:Sechiumedule),又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產於墨西哥、中美洲和西印度群島,19世紀傳入中國,在中國江南一帶都有種植,是多年生的植物,以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜清脆,含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克,還含有維生素C220毫克,核黃素0.1毫克,含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益,具有理氣和中,疏肝止咳的作用,適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。豆芽含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。佛手瓜和豆芽都是對人體有益無害的食物,從食性上也不互相剋制,因此可以一起吃。