佛手瓜清脆多汁，含有大量的水分，其中碳水化合物主要以葡萄糖為主，其次是果糖和蔗糖，使佛手瓜甜美可口。佛手瓜粗蛋白及粗纖維含量也很高。含有17種氨基酸，其中含有7種人體必需氨基酸。特別是蘇氨酸、亮氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸具有很高的營養保健功效。
佛手瓜清脆多汁，含有大量的水分，其中碳水化合物主要以葡萄糖為主，其次是果糖和蔗糖，使佛手瓜甜美可口。佛手瓜粗蛋白及粗纖維含量也很高。含有17種氨基酸，其中含有7種人體必需氨基酸。特別是蘇氨酸、亮氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸具有很高的營養保健功效。
1、目前還沒有發現與佛手瓜相剋的食物。
2、最後提醒大家，佛手瓜雖然沒有禁忌，但是佛手瓜性溫，所以體質虛弱的人要少吃，建議兒童和心臟病高血壓患者、還有消化不良氣管炎咳嗽痰多的人可以經常食用。
3、佛手瓜（拉丁學名：Sechium edule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。
十二屬相婚姻相合黑鼠黃牛前世修，青虎黑豬上等婚。金龍玉雞兩相投，白蛇紅猴一世福。蛇兔聯姻家豪富，牛羊成親兒女稠。紅馬白羊兩情願，玉兔黃狗到白頭。
蛇與猴合：紅蛇白猴滿堂紅，合婚相配古來興，大婚相對子孫有，福壽雙全多康寧。鼠與牛合：黑鼠黃牛正相合，結交匹配不岔脫，兒女百年多長久，富貴榮華福祿多。馬與羊合：紅馬黃羊兩相宜，這等婚姻不累罪，日子豪富久長在，子孫壽祿更奪魁。兔與狗合：青兔黃狗古來有，合婚相配到長久，家門古慶福壽多，萬貫家財足北斗。虎與豬合：青虎黑豬上等婚，男女相合好來因，財祿豐盆當事順，人口興狀有精神。龍與雞合：黃龍白雞更相投，出門發財好來由，兒女滿堂子孫廣，福壽長綿永不休。肖鼠者性格：性柔和，為個坦誠，單純，具有敏悅的直觀，以感覺來判斷事物的能力強，屬性急、急功型、虛榮心強，常因異性之事而失敗，經濟、財運佳。
最佳配偶：相龍、猴、牛。肖牛者性格：沉默寡言，為人正直、純樸、不願偽裝表面，富於耐性，勤勞，努力堅毅的習慣，思考力強，常堅持已見，易失去益友，富於同情心，有老大氣概，做事很精細，晚年將鴻圖大展。最佳配偶：相鼠、蛇、雞。肖虎者性格：富於正義感，講義理，男性外剛而內柔，女性則外柔而內剛，具有組織的才能，富於發明，革命性的開拓精神，熱心公益，就女性而言，是個不讓鬚眉型。最佳配偶：相馬、狗、豬。
肖兔者性格：為人樂觀、快活、不願過拘束的生活，追求理想而前進，但因實踐能力薄弱，故事多不成，凡有新流行，就是走在尖端，防衛觀念非常敏銳。最佳配偶：相羊、狗、豬。肖龍者性格：人品高尚，剛毅，有強烈的向上心，屬聰明才智型，富於熱情，缺乏思考，耐心，事常半途而廢，表面雖冷，其實內心有極強的仁俠骨氣，親切而處處為人著想。最佳配偶：相猴、鼠、雞。肖蛇者性格：具有周蜜的思考力，立定志願後必勇往邁進，表面雖坦誠，其實是神經質，猜疑心強的人，智慧高，研究心強，熱心探索未知的世界，具有審美感，是個藝術天才。最佳配偶：相牛、雞。肖馬者性格：為人豪爽、活潑、直感力，推斷力強，頭腦靈活、機警迅速，對任何事都很坦率，正直，善於口才，好辯、對事物的好惡差距大，很容易走極端，是個性急、任性的人。最佳配偶：相虎、羊、狗。
肖羊者性格：柔和而穩重，有深重的人情味，重仁義的好人，具有細膩的思考力，有毅力，可得一技之長，表面柔和而內心卻是堅持已見，反抗精神強的人，防衛本能極優。最佳配偶：相兔、馬、豬。肖猴者性格：幽默、機智、活潑、所以多方面的才能常超越人群、人緣好、但重名利，獨佔欲強，處事敏捷，自尊心強，手靈活，善於摹仿，開放性而寬厚。最佳配偶：相鼠、龍。肖雞者性格：發表力，表現力強，能注意到事務的細節為人溫和、謙虛而謹慎、有強烈的經濟觀念，但虛榮心強、愛享受、喜派頭，走流行、對異性的誘惑常無法剋制。
最佳配偶：相牛、馬、蛇。肖狗者性格：為人正直、守規矩、有責任感，對上司、長輩敬重，服從，工作認真，自我觀念極濃，缺乏通融性，發表力，所以常失去許多美好的事物，防衛意識強。最佳配偶：相虎、兔、馬。肖豬者性格：崇尚義理，人情，純情，律已甚嚴、缺乏應變能力，經濟觀念發達，具有消極性、理財力，平時沉默寡言，獨斷獨出心裁行，常因異性的事而起波浪。最佳配偶：相羊、兔。如果能夠找到相合生肖做戀人、夫妻，兩人感情濃厚，相互融洽，相親相愛。
十二屬相婚姻相剋羊鼠一旦休，白馬怕青牛。金雞怕玉犬，龍兔淚交流。虎蛇如刀錯，豬猴不到頭。羊鼠一旦休：羊鼠相交一旦休，婚姻匹配古人留，諸君若犯羊與鼠，夫妻不利難則天。白馬怕青牛：只未白馬怕青牛，十人近看九人愁，配夫若犯青牛馬，婦女也難到白頭。金雞怕玉犬：金雞玉犬難躲避，合婚子虧不可迂，二屬相爭大不通，世上犯者要緊忌。龍兔淚交流：合婚不幸皺眉頭，兔兒見龍淚交流，男女時常犯爭鬥，苦如黃蓮少夢愁。虎蛇如刀錯：蛇虎配婚如刀錯，男女不合沒著落，生兒養女也難活，日子艱難沒法過。豬猴不到頭：豬與猿猴不到頭，終朝每日淚交流，男女若能長共久，閤家不利一筆勾。逢生肖相沖，若作戀人、夫妻，兩人便容易發生爭執，容易產生隔閡。
如果你的伴侶是相剋生肖的，夫妻就要互相體諒，有什麼事情也要向對方說明白，切勿隱瞞，引致互相猜疑，發生一些不必要的不愉快。以上的生肖諺語僅做參考，要想具體看兩人是否相合，還有一些其他因素的影響。例如，家居的風水、祖宗的陰宅，臥室睡床的方位，甚至環境花草的好壞也會對婚姻產生一定的影響。要找專業命理老師做詳細判斷。